編みパン ( レシピ ) - モダンライフ

編みパン

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お友達のporciniさんのブログで美しいナンタケットバスケットに創作意欲を刺激され、ラウンドトレイにのせてみたいパンをイメージして焼きました。４０㎝の長さの生地を交互に重ねて編んでいき、一つで食パン一斤分くらいの大きさです。卵が多めのしっとりとした配合で、サルタナレーズンも加えています。参考にした本

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