気まま気まぐれライフスタイル♪

夏到来！

梅雨が明けたとニュースで耳にしたとたん、
空は突き抜けるような青空。

梅雨のじめじめから開放され、
遠慮を知らないこの日差し。

太陽は沈むことを忘れたかのように、
いつまでも明るい。

お暑うございます。
ご無沙汰しておりました。
皆さま、お変わりございませんでしょうか？

夏到来と言うことで、
今日のメニューはこれです。

きゅうりとちりめんとたくあんのちらし寿司。

きゅうりは味塩で軽く味付けして水気を切ってます。
たくあんは甘めのものを細かく切ってます。
隠し味にちりめん少々。
白ごまでお化粧して、トマトを添えました。

ぶっかけそうめん。

こちらは先日の「ZIP！」で、もこみちくんが作っていたもの。
青じそとみょうがの千切りを麺に混ぜ込んで、
よく冷やしただし汁をかけました。

次男はみょうがが嫌いだとか。
あ〜、最初に聞いとけばよかった。
だし汁をかけてから取り出すに苦労しました。

「みょうがはやっぱり大人の味か〜」と言うと、
「そんなら、大人になんか、ならんでええわ！」だそうです。
みょうが、おいしいのにね〜。

長女は今日は飲み会です。
こちらは大人なお付き合いのようです。

長らく、放置しておりましたが、
その間、いろいろありました。
追々、ご報告できるかと思います。

ぼちぼち、再開しますので、
お付き合いのほど、
よろしくお願いいたします。

夏です

あっという間に季節は巡り、
気がつけば初夏。
初夏かと思えば梅雨入り。
一日中雨かと思えば、
カンカン照りだったり。

初夏と言えば、これですか？

豆ごはんです。

グリーンピースは実父が畑で作ったものです。
無農薬です。
取れたてを実母がむいてくれました。

子どもの頃は嫌いだった豆ご飯。
今では大好きです。
グリーピースが嫌いな長女は２、３粒だけ入れて、
好きな次男と私はいっぱい入れて。
塩加減もよく、とってもおいしかったです。

これは先輩さんが教えてくださいました。
ソーメンに長いものすりおろしたものとオクラをトッピング。
めんつゆをかけていただきます。
暑い夏にもじとっとした梅雨にもあっさり食べれます。

しばらくはうっとうしい毎日が続きますが、
皆さま、お身体ご自愛くださいね。

わが家が出会ってしまったもの

寒さがぶり返し、世の中どこも冷え切ってます。
もぉ、出番はないかと思っていましたが〜（いえいえ・・・）
また、わが家は鍋物をいただいております。(。-_-。)ポッ
　　　

まずはこちら
ネーミングにびっくり！の美人鍋の素↓

こんな感じの白系のお鍋に仕上がります↓

お味は少々？かなりのあっさり系。
あまりにあっさりしすぎて物足りないかも？

次はなかなか評判が良かった、塩鍋の素↓

画像はありません（汗）
〆にラーメンを投入！
煮込みラーメン風になり、いくらでも食べれます♪
「これが一番おいしいねぇ〜！」と言っていた矢先。

わが家はついに出会ってしまったのです！！
なんと！今まで見たことがなかった、かき鍋の素です！！↓

白菜やしめじ、お豆腐などとたくさんの牡蠣を投入！
こんな感じに仕上がりました！↓

ちょっと甘い赤味噌のお出汁が食欲をそそります。

〆は味噌煮込み風にうどんです↓

私はうどんが食べれないので見てるだけです。(’。’；)
そして、〆はうどんで終わらなかったのです！！
〆の〆にご飯を入れて玉子でとじました。
雑炊の担当はいつも長男です。
写真は撮り忘れました〈汗）

今冬のＢｅｓｔ　ｏｆ　なべ　は、かき鍋に決定いたしました！

せっかくのメインなのに

長女のお友だちが遊びに来ました。
このお友だちは小学２年まで同じ小学校でしたが、
うちが引っ越した為にお付き合いがありませんでした。

で、看護学校に入った時に偶然の再会となり、
３年間、同じクラスで仲良く学びました。

私も数年ぶりの再会となりました。
幼い頃の面影はちょっとありますが、
町なかで出会ったのなら誰かわからないくらいきれいになってました。

昨日はそのお友だちのお宅でお夕飯をいただいたので、
今日はわが家でお夕食をしていただくことになりました。

メインは昨日、わかちゃんのブログで見た、マーボーほうれん草。

そして、お野菜いっぱいの豆腐サラダ↓

汁物は粕汁です。

あら？
マーボーほうれん草の画像は？って思うでしょ。
えっとぉ〜〜、
せっかくのメインなのに、超ピンボケになってしまい、アップを諦めましたｗ
写真はピンボケでも、
お味はピントがしっかり合っててとってもおいしかったですよ〜。

詳しくはこちらで↓　　わかちゃんのブログ「ひだまりキッチン」
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/62811886.html

今日のメインの画像がないので、
昨日のメインの肉じゃがをご覧ください↓

次男が「おふくろの味やな〜」って言ってくれました。
ちょっと、、照れくさかったです。

食は受験を制す！？

センター試験が終わりました

皆さまからのあたたかい応援のコメント、
本当にありがとうございました。

センター試験中、長男はこんなものを食べていました！

まず、１５日（金）の夕食。
試験前はやっぱこれですね↓

トンカツと粕汁と知り合いの方にいただいたおいしいお米のおいしいご飯でした。

１６日（土）の朝ごはんと一緒に↓

チャイさんがわざわざ天満宮まで買いに行ってくださり、
わざわざ送ってくださったありがたいパンです。
チャイさん、ありがとうございました！

この日のお弁当はこちら↓

何回かに分けて食べたいとのことで２つ作りました。
でも、あまり体調がよくなくて、２つ目は半分以上残してきました。
ストッパ、２錠服用したそうですｗ

この日は１８：３５まで試験でした。で、夕食はこちら↓

カツカレーにしてみました。
カツのせは長男のみ。
私たちは普通のカレーです。

センター試験２日目、１７日（日）のお弁当はこちら↓

前日の教訓を生かして今日は１つ。
内容はそんなにかわりませんねぇ〜〜。
でも、お弁当１つでは足りなかったようで、
「めっちゃ、お腹がすいた〜〜！」と超腹ペコモード。

んで、そのすっからかんのお腹を満たす為に、
試験終了後、お好み焼きを食べに行きました。

写真はほんの一部です。

オーダーしたのは、
お好み焼き３枚、焼きそばとそばめし。
げその塩焼き、豆腐ステーキ、豆腐サラダ、それにドリンクバーをプラス。
６４５７円也！
とってもおいしかったです！
帰ってから、みんなで「食べ過ぎた〜〜〜！」と反省（爆）

そんなこんなで、
楽しく、センター試験は終わりました。