minminの独り言そして時々俳句

四大文明を支えた物そして糖質の害について

中学生のときに、世界四大文明は？って習いましたね。

エジプト、チグリスユーフラテス、インダス、黄河でしたね。

みんな大河のそばです。

「大河の沿って、文明は発達するのだ」

って、学校で習いました。

「あっ、そう」

とは思いましたが、

「なぜなのだろう」

考えてみた事ありませんでした。

糖質制限食の勉強をしていて、その理由に気がつきました。

人は、生きて行くのに食べ物が必要である。

農耕が始まる前は、狩猟だった。

文明が、始まったとは、それだけの人を養っていく食物が、農業で得る事が出来たから。

エジプトとチグリス・ユーフラテス文明を支えた穀物は「ソラマメ」です。

ピラミッド建設に駆り出されて人たちにそら豆が配られたという記述があるそうです。

そして、寒い黄河周辺で、米はできません。

人々を養ったのは小麦だそうです。

インダス河付近は、雨が少ないそうです。だから、主食は小麦。

それから、アステカ文明は、「とうもろこし」だそうです。

 

人間の体に糖質がよくないからといって、糖質の生産をやめると、70億の地球人は

生きていけませんよね。

糖質を摂取した後、運動をすれば、糖質の害は、ある程度、少なくする事は出来ますが。

 

一生、糖質を食べ続けても、病気にならない人もいますが、

でも、健康で長生きしたければ、やはり、糖質の害には、気を付けてほしい物です。

糖質を摂って大量のインシュリンが、繰り返し出て、糖尿病になったり、大腸癌、乳癌になったり、最晩年のお年寄りには、高血糖性出意識障害になる方が多い層ですから。

 

富有柿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

知人に柿をもらった。

上の写真の右側の柿である。

種類は、富有柿、甘くて美味しい。

しかし１個の柿の中に種が７〜８個ある。

左の柿ハ、スーパーで売っていた富有柿、

確かにおいしい、そして種は、０〜１個。

 

柿の中でも平核無（ひらたねなし）は、単為結果性（雄花の花粉が、雌花に受粉しなくても、結実する性質）があるので、殆ど、種のない柿ができる。

接ぎ木で柿の実を増やすのだそうである。

しかし、富有柿は、単為結果性ではない。（受粉して、種が出来るはずである）

それなのに、なぜ、種のない富有柿ができるのであろうか。

市販品と普通に栽培した柿にこれほどの差があるのだろうか。

肥料をしっかりと与えたから？

摘花、落下防止剤の使用？

商品価値を高くするために努力をしたのだろう。

 

葡萄は、ジベレリン処理を行い、種なしにする。

ジベレリンは、植物ホルモンだから、人間に対して、害は報告されていない。

 

米もそうである。

品種改良され、最も味の良い「こしひかり」は、農薬をたくさん必要とすると聞く。

そして、戦後食べられていた米に比べ、「こしひかり」は、タンパク質の含有率が減り、でんぷんの含有率が、増えているそうである。

栄養学的には、人は、便利、快適をめざして、もっとも大切な物を失ってはいないのだろうか。

フリーマーケット

今日は、私の住む団地の有志によるフリーマーケットの日です。

幸い天気に恵まれ、売り手、買い手、思う存分楽しんでいます。

 

京丹波蛍の里さんもきてくださり、米、栗、黒豆など、あっという間の売れ行きでした。

 

 

金木犀が満開です。

山の向こうの隣の集落からも養殖した「あまご」を売りに来てくださいました。

きょうは、受付のお手伝いです。

終了は、午後２時予定、もう一度後始末の時にいってきます。

　　　　　　　　　人集ひさやけきフリーマーケット

　　　　　　　　　にぎやかな団地の市や秋麗

　　　　　　　　　秋の市こんな多くの人集ふ

 

灸花

可愛い花なのに、いやな臭いがするから、「ヘクソカズラ」とは、可哀そうな名前がついたものですね。別名｢灸花」ともいいますね。

駅前から、買い物帰りの道端に咲いていました。

今朝の気温は12℃、急に秋らしくなりました。

 

今年は、自治会の役員をしていますので、雑用が、あります。

町役場は、住民とのつながりを自治会を通して求めます。

もし、災害など起きた時、自治会に加入していないと、役場からの支援は受けられないのだそうです。

今日は、後期の自治会費を集めて回りました。

丁寧に対応してくださる方もあれば、玄関のチャイムが壊れている家もあり、留守の家もありました。

前期の時など、何度行っても留守で、手紙を入れてもなしのつぶて。

｢住んでいるだけ」という人もいるようです。

　　　　　　　　　灸花今日も雑事の忙しき

　　　　　　　　　戯れに引けど動かず灸花

　　　　　　　　　灸花外遊びせぬ団地の子

喘息吸入薬

私は、喘息を持っています。

バス停から、我が家まで５００ｍのなだらかな上り坂です。

発作を起こすと、その道を家まで、あるいてかえることができません。

一度入院治療をし、その後再発作を起こさないようにするため、病院で副腎皮質ホルモンの吸入薬を処方されました。

吸入薬はすぐれもので、肺には、作用するが、体全体には、作用をおよぼさないから、１日２回必ず吸入をつづけなさい。もし、発作が起きたら、気管支拡張吸入薬（（ベータ２ブロッカー、商品名、最初はメプチン、今はアイロミール）を使ってください。気管支拡張薬は、副作用として、心臓に刺激を与えるから、できるだけ使わないように。

病院側の説明でした。

ところが、３年くらい吸入をつづけると、皮膚に湿疹ができ、黒い色素沈着が、はじまりました。

主治医に相談すると、副腎皮質ホルモンの副作用とのこと、最初は、

一番強い、フルタイドを使っていましたが、次は、少し弱いパルミコートに変わり、今は、さらに弱いアルデシン（後発品キュバール）を処方されています。

フルタイドは、使い過ぎると、副腎に委縮が起きる事があるそうです。

 

最初の説明はなんだったの？

皮膚をかきむしりながら、考えます。

気管支拡張薬の心臓への刺激は、今は、気管支拡張作用の２８８分の１だそうです。

ほんとうは、気管支拡張薬と吸入薬とどちらが、安全なの？

心臓の状態が悪い人は、気管支拡張薬は危険でしょう。

でも、そうじゃない場合、体内で、副腎皮質が必要な場合（炎症が起きた時、副腎皮質が出なかったら）、どうなるのでしょう。

 

現在、吸入薬の使用を止めています。

現在の主治医の指示のもとで

どこまで、発作を起こさずにいけるか、呼吸困難になると、最低限の気管支拡張剤を使いながら。

機能が、落ちていた、副腎が、また活動を再開したようです。

副腎皮質ホルモンは吸入していないのに、かゆみと色素沈着が続いていますから。

 

これは嘘です。

「喘息、吸入薬に、副作用はありません。」

最初の論文は、英語で書かれています。

それを全医療関係者が原文では読めないでしょう。

それを医療関係者に説明させているのは・・・製薬会社ですよね。