森の牧場だより

長いも入り白樺樹液カレー

先日、再びご近所のかたから白樺樹液をたっぷりいただきました。
朝からとれたての樹液とのこと。
すぐ濁ってしまうので早めに火を通すか、つかってしまったほうがいいよとのこと。

母ちゃんさんのカレーにしたらコクがあっておいしかったよーとのお話にゴクリ。
食べてみたい。
さっそくカレーをつくってみました。

じゃがいもが少なかったので頂き物の長いもも入れて・・
長いもをいれたのでバターも少し入れてみました。

我が家のカレーは豚ミンチが多いのですが豚筋肉もよく登場します。
家計の厳しい時に出逢った筋肉さん。
とても安くて、煮込むと柔らかくてとってもおいしいのです。

ダッチオーブンでシーンと煮込み・・。
隙間から蒸気が出るとともにおいしそうな香りが☆

さてお味は・・
お話どうり、コクとほんのり甘味のあるおいしいカレーになりました（*^_^*）
長いももくせなくほっくり。

大人用は辛口でつくるのですが中辛のような
でも甘すぎず、辛口父スタッフも喜んで食べてくれました。

こどもたち甘口も今日は牛乳を少し加えただけでＯＫ。
おかわりしてくれました。

写真は・・ニンジンが隠れてちょっと味気ないですね・・^_^;
もうちょっと工夫します。

ちなみに教えていただいたのですが・・
白ごはんを炊いたりお味噌汁にするには甘すぎるそうです。
なるほど・・です。


春の恵みに感謝。
おいしいカレーごちそうさまでした。

まじょになっていく

今日は雪が降り続く、真っ白な5月もうすぐの十勝です。

南の魔女さんから子どもたちにお手製の袋が届きました。

保育所のランチョンマットや小物入れや・・
（母スタッフも保育所の大物袋等は奮闘してつくりましたが苦手で・・）
魔女さんにはいつも大変お世話になっています。

「西の魔女が死んだ」　梨木香歩著・・の本や映画を見て
想いに合ったのでしょうか
ちびたちの祖母は「魔女になるわ」といいました。

ちびは興味深げ。おもしろそうに聞きいています。


わたしも魔女・魔法使いは好きです。
子どもの頃の魔法使いのアニメ番組などみてきたためか
わたしの中の魔女は怖いものではなく明るく優しいイメージです。



先日ちびがインフルエンザにかかってしまいました。
今頃流行るとは思わずに病院にいってからびっくり。
つらそうで目が離せないし、仕事にしばらくでられないし・・あわててしまいました。

うつる病気というのは申し訳ないようで・・これが友人がそういう立場だったら
そんなことはないよとわたしはきっというのでしょうがなんだか落ち込んでもしまいました。
・・でも気持ちを入れ替えて。

事務仕事はなかなかはかどらないけれど
すきをねらってたまっていたものを整理・・。

洗濯も・・季節の変わり目で洗って収めたいもの、春先の泥んこの作業着、こども服
たまっていたものが少しづつ片付き・・久しぶりに洗濯かごがすっきり。
タンスの中がいっぱい☆

久しぶりに3食毎日子どもたちが食べれる物をつくる・・新たな発見したり。
衝突していらいらもしたり（苦笑）


最近、魔女さんが身近にふえてきたな・・と思っていました。
えぇっーと怒られるかも知れませんが<m(__)m>友達だったり、大切な人だったり・・。
愛をこめて・・極めていく人が多いような気がします。（嫌かなぁ・・）

お客様（女性）にお話したら「よくわかる気がする」と。
すべてに当てはまるわけではないかもですが
女の人は子どもだったり家庭だったり周りの人のことを想ってささっと身動きとれない分

想いをこめて今いる場所でできることをしたり
無事や幸せを願ったり
愛情いっぱいの料理をしたり・・なのかなと話し、わたしもそう思うのです。


もちろん男性も男性の立場で一生懸命壁や困難を乗り越えながら
家族を想いながら頑張っていると思います。

女性の母スタッフは
魔女が好きで・・魔女になっていく女性を（とても勝手な発想ですが）
とても愛おしいなと思います。

女神様も天使も妖精もとても好きであこがれますが・・まぶしくて
わたしには魔女さんというほうがなんだかしっくりきます。

天使のような魔女さん、妖精のような魔女さん、「魔女の宅急便」のキキのお母さんのような・・。
いそがしく空を飛び回るように仕事と家庭とがんばってる魔女さんも。
いろんな魔女がいると思います。

魔女さんは家族だったり彼だったり友人だったり
愛する人たちに想いをこめて素敵な魔法をつくりだす・・生まれてくるような気がします。

日々失敗いっぱいで自己嫌悪
日々一喜一憂の未熟者だけれど・・
すてきな魔女になりたいなぁと想います・・。