森の牧場だより

お味噌づくり

お味噌づくり会に行ってきました。

 

教えてくださる方や参加者は常連さんSさんの繋がりの方々

温かい雰囲気の中ですすみます。

子ども連れ参加OK＾＾で昨年はちびたちも一緒でしたが、今年は父と過ごすちびたち。

母、つかのまの個人タイム

 

それぞれ家で１昼夜水に浸した大豆をつけた水と共にまとめて大きなお鍋３つで煮ます。

みんなで混ぜたり次々と浮かぶあく取り

あくを取りながらお話して（*^_^*）

 

あくの出がすくなくなったらその間に

自分の分の塩と麹をよくもみほぐして混ぜておきます。

 

 

大豆が良く煮えるまでお茶したりしまして

おいしそうな良いにおいがして、煮えたね〜となったら

 

 

ざるにあげて　（ざるが大きくて楽しくなります＾＾）

 

 

チョッパー？でつぶします

 

 

煮汁とつぶした大豆はボールや鍋に入れて雪で冷やします。

今年は雪が少ないな〜とここでも実感

 

冷ましている間

各自持ってきたおにぎりとつくっていただいたおいしい豚汁を頂きました（*^_^*）

その他またまたおいしいお漬物やおかずなどなどもイタダキマシタ〜♪

 

そして大豆が冷めたらいよいよ

塩と混ぜた麹と煮汁と大豆を混ぜます

 

混ざったらたら球にして

焼酎で消毒したたるに投げつけます。

 

１投１投　想いを・・思いをこめて！

表面を平らにしてふり塩をしてラップをして会での作業は終わりですm(__)m

 

家に帰って塩の重しをして

来年のお楽しみに

 

 

お仲間でつくるからこその楽しさと安心感

感謝ですm(__)m　ありがとうございました。

 

道具がそろっている会場は他にもお味噌つくりの会もあるようで

見上げれば何時のものか　天井にお味噌の破片がすこし（*^_^*）

イタリアのパスタの話のようで面白いですね。

天井に想いがくっついているいでしょうか＾＾・・おいしい味噌汁を囲む楽しい想いだとおもいます。

 

 

お味噌作り準備

 

明日は１年ぶり２回目のお味噌づくりです。

今年も常連のお客さまに誘って頂いてお味噌作り会に参加してきます。

 

１年後に食べられるとのことでしたが

お味噌が切れてお正月過ぎたら食べ始めた昨年作☆

ほんわり優しい味のお味噌になりました。

やっと今年の春キャンプに参加のひとにも　食べてもらえるでしょうか。

 

 

昨夜は小学校の学年総会とその後、懇親会でした。

家族で参加して・・お騒がせだったかなとちょっと反省です。

 

この地域での子育ての良さを感じながら生活しているわけですが

自分の想いと行動はともなわず

ドキドキではないけれどなんだか緊張して落ち着かず

言わなくていいことまで言ってたかな・・m(__)m

 

みんなが集まる場で周りに配慮できる人いいなぁと思います

わたしは苦手で自分のことでいっぱいになってしまう。・・避けてしまうことも多いのですが

配慮できる人だってきっとたくさんの気持ちをつかってくださってる・・

これも自分に足りないことだから・・ときには勉強です。

 

 

帰って来て子どもを寝かせて

豆の選別がまだなんだとごそごそ起き出し

（お客さんもメールで教えてくれていましたm(__)m）

なんとか日付が変わるまでに選別や容器洗い終了（*^_^*）

 

昨日の反省しつつの豆の選別は

なんだかすこしづつ落ち着いてくる時間でした。

 

朝からは大豆を洗って、水に浸します

北国のスケート

昨年小学１年生になったちびの初めて体験のひとつが

『スケート』の授業でした。

写真はちびがはいたスピードスケートの靴です。

その上にあるのはひも縛りのお助けグッズ。

 

小学校ではまずスピードスケートを教わるとのこと

足首のあるフィギュアスケートの靴ならばすこしははいたこともあるのですが

スタッフ家族初めて見る触るスピードスケート靴。

運動靴のようなかたちで、フィギュアより刃が長いです。

 

周りの方々に教えていただきながらの準備

あっというまに大きくなる子どもの足だから

スケート靴はほとんどお下がりをまわしているんだよ〜とのこと

ちびも近所の方や常連のお客さまにいただいて

 

手入れも常連さんがしてくださってm(__)m準備万端（*^_^*）

 

冬休みはひもを自分でしばる練習や

牧場の雪の上で歩く練習

母ちゃんさんと一緒にリンクへ行ってのちょこっと練習。

手入れの方法もいろいろ教わりましたm(__)m

 

そうです。

スケートリンクは外です。（屋内施設もありますが＾＾）

 

サッカーなどにつかっていた運動場が地域の保護者や学校の先生方とで

寒い夜に何日もかけて造成し

維持は学校全体で当番を組み、除雪したり夜に水をまいたりします。

 

そうです周りにつかむところがないのです！

一緒に滑ろうかしらと思った気持ちはうぅん・・この体重では転べません（苦笑）

北国では普通の景色が南から来ましたわたしたちにはおぉ・・。

はじめは小さい椅子をおしながら滑ったりもするとのこと。

 

ここの地域はアイスホッケーも盛んで

アイスホッケーやスケートの少年団もあり

滑れる子は小さなころからすーいすい。すごい!!

 

初めてこの屋外のリンクに行ったとき、みんな自分用のスケート靴を持ってきて

シャーっと滑って行く人。

ひとがすくない時間はリンクの真ん中に椅子をもっていって

青い空のした、ぴかぴかのリンクの真ん中でおしゃべりしている子たちもいて・・

 

さすが北国だなぁと感動しました。

 

ちびの授業を覗かせてもらうと

クラブに入ったりしてすいーっと滑れる子組と初心者組（*^_^*）

 

ちびももちろん初心者ぐみ

先生に習って１，２，１，２、リンク外で歩く練習をしっかりして！

 

さぁ・・と先生についてならんでよちよちとリンクへ出たとたん

ころりんつるりんと１歩ごとにころぶ姿

 

あひるのあかちゃんのようで

とっても可愛いくていつまでも眺めていたい風景でした

 

そんなこどもたちもしばらくたった最後の授業

記録会ではずいぶんとしっかりとしてすごいです

 

 

冬を大人も子供も思いっきり楽しむ北国の風景

取り組みにはエネルギーを感じ

暖かさうれしさが感じられ

またひとつ発見でした。

 

 

 

 

 

 

そり風景

金曜日は小学校のそり学習でした。

近くの山へお弁当を持ってでかけ、１日楽しむとのこと。

山で滑るのは初めてでずっと楽しみのちび。

久しぶりのお弁当ドタバタとつくった母はお箸を持たせ忘れました

 

当日の朝わくわくのちび。

家から自分用のそりを引っ張ってでかける様子がみんな可愛らしくて親もわくわく☆

 

帰ってきてどうだった？と聞くと『めちゃくちゃ楽しかった！！』と満面の笑顔（*^_^*）

週末も牧場でちびちびとそり遊びをやっていました。

 

スケートの授業にそりにと体験して、牧場での遊びも立って滑ったりと

たくましくなってきたかな。

北国ならではの楽しみを満喫させていただいて

ありがたいことですm(__)m

 

 

てんてん（馬さん）の橇練習

上手に引いてくれるようになり、こどもたちも乗って良し！

となったらたくさんのりたくてうずうず☆のこどもたち

 

きをつけして待つこと！

 

てんてんさんＤさん乗せてくださーい☆

 

 

 

 

強いね、えらいね　ありがとう。

遅い初詣

こちらの小学校は明日から始業式です。

 

冬休み期間は風邪が長く、外出はほとんどできませんでした。

でも家で家事や仕事のたまっていたことや

こどもとじっくり過ごすことができたことは

ありがたかったです。

 

そう、かあちゃんさんに教えていただいて

初、野外のスケートには行けました！

3学期は小学校の授業でスケートがあるのです（*^_^*）

スケートのことはまた後日アップしたいと思います。

 

今日は初詣がまだだったので、やっとお参りにでかけました。

初めて出かけたところの川辺で白鳥が

 

おぉ・・こんなに近くでみれるとは知らなかったと

喜んで眺めて写真を撮っていると、現れたのは

 

 

かもさんたち

 

 

つぎつぎに・・おぉ

 

 

なにかご飯をあげる人と思われたのか

 

なんにも持っていなくてなにもあげられなかったですが

 

大喜びの子どもたち

 

ですが、ぞくぞくと訪れ、そばに寄ってくるかもさんの

あまりの多さにちびちびは怖くなって父によじ登りました☆

 

白鳥さんかもさんお騒がせしました。

ありがとうです。

 

歩く道も何羽かついてくるかもさんたちからそそくさと逃げ？

お参りをしました。

 

おみくじは末吉から大吉まで（*^_^*）

馬も人も健康でまた良い年にできますように。