煮ぼうとう 『国良』

外食したい！　　でも。。。お腹に優しい物しか食べられない。。。

そんなおとうちゃんの要望で、
以前から気になっていた煮ぼうとう専門店『国良』に行ってきました＾＾v

中に入ると、おじちゃんとおばちゃんがカウンターの中でおしゃべり中。
どうやらこの２人で切り盛りしている様子。
座敷を案内されたので、早速上がりこみます。

特にメニューが置いてあるわけではなく、壁にメニューらしき物が貼ってある！
ここから選ぶのかな？

煮ぼうとうは頼むとして。。。麦トロご飯もおいしそう！

と言うわけで、大人は『麦トロ付き煮ぼうとう』子供は『煮ぼうとう単品』で行くことにしました＾＾

☆　ポイント　☆
　注文を受けてから麺を打つ、本格手打ち煮ぼうとう！

なんだそうで、『おりこうさんでいっぱい食べたら、帰りにご褒美あげようね〜』
という魔法の言葉に、子供達もやや大人し目に待っていました＾＾；

待つこと数分、
熱々の煮ぼうとうが運ばれてきました〜

まずは、子供達の単品煮ぼうとう↓

そして、大人の『麦トロ付き煮ぼうとう』↓

ついでに『焼きナス』も注文＾＾↓

こちらの煮ぼうとうは、山梨の「ほうとう」とは違い、かぼちゃは入っていないんですね＾＾
そして、ここ『国良』はおダシが利いてる！

お野菜たっぷり！　たまねぎ、キャベツ、大根、ニンジン、じめじ、ごぼう、みつば、じゃがいも。。。

麺もこんなに太いんですよ！

九州出身の旦那は、『関東のうどんはダシが真っ黒で醤油の味しかしない。。。』
と言うのですが、ここのおダシは大絶賛！

お話好きなおばちゃんが、いろいろ教えてくれますよ〜〜
夜は早めに閉めてしまうことも多いとか。

あ、そうそう、
通風のおじちゃんは、いつも早々に帰っちゃうし、そもそも切り盛りしている人数が少ないので、
注文するときは、厨房の方に大声で声をかけてね〜　　だそうです＾＾

本当においしいので、機会があったら是非行ってみてください〜〜

埼玉県深谷市大谷1953-3
TEL.[phone]
【営業時間】11:00〜14:00／17:00〜20:30
【定休日】月曜日
【駐車場】20台(マイクロバス可)
【事前連絡】不要

場所はここ

煮ぼうとは何と言ってもダシがいいですよね。
どこの煮ぼうとも野菜の旨みが染み出てる感じです。
最近食べてないので、暑くなる前に食べとくかな？

ダニエルさん

煮ぼうとう、本当にいいおダシで幸せ〜(*^_^*)でしたよ〜
是非行ってみて下さい

ｍｉｎｙｏさんは上州人ですよね？「煮ほうとう」と「おっきりこみ」って違うもの？？

タカチンさん

『おっきりこみ』は味噌仕立て、『煮ぼうとう』はダシ！
だと思っていたのですが、調べてみたら『同じもの』なんだそうです＾＾；
麺の感じとか具材とか、一緒っぽいですもんね！
山梨の『ほうとう』は、、『かぼちゃ』が入ってますよね＾＾

おーほうとうですか、山梨のしか食べた事がありません。
山梨のも美味しかったのですがみんよさんのも美味しそうです。凸

あおたくさん

私、上州っ子なので、味噌仕立ての『おっきりこみ』になじんでいたんですよ。
↑にも書きましたが、この辺の『煮ぼうとう』は味噌はたぶん使っていないんじゃないかと。。。
そのかわり、ものすごくダシがきいているんですね＾＾
でも同じものなんだそうです＾＾；
その土地で、少しずつ味付けが違うと言うことでしょうか＾＾；
機会があったら、食べ比べてみてください＾＾