|
サイクリング（磯遊び）から宿に戻ると、わっぱ煮会場へ行くために、 民宿のご主人さんが車の用意をしてくれていました＾＾ お楽しみの「わっぱ煮」です〜〜〜〜＾＾ わっぱ煮 粟島の海の幸を存分に堪能できるのが名物料理・わっぱ煮。 杉を曲げてつくった�爐錣辰儉瓩法⊂討い慎�とネギを入れてお湯を注ぎ、 真っ赤に焼いた石を落し、ぶわっと煮立ったところで味噌を溶き入れる豪快な漁師料理だ。 捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期にうまい魚を使う。 粟島浦村ＨＰより 会場には歩いても行ける距離なので、あっという間に到着。 既に準備が始まっていました＾＾ お湯を注ぐ前の写真を撮りそこなってしまったのですが、 中に入っているのはこんなお魚 カワハギだけだと味が淡白になってしまうので、 ソイを香ばしく焼いた物も入れるととても美味しいそうです＾＾ ソイとカワハギ、斜め切りにしたネギ。具材は至ってシンプル。 そこに、味噌と酒。 味付けも至ってシンプル＾＾ 「わっぱ」は２つ入れ子になっていて、猟師さんが漁に出た時、 ご飯だけ持って行き、蓋の中に魚を入れて調理していたのだそうです。 なので、わっぱをよく見ると、大きい物とチョット小さい物があるんですね＾＾ わっぱ煮の下準備が出来たら、いよいよ調理？です＾＾ あっちぃ〜〜〜〜〜〜 でも美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜♪ 下の子と半分こでお魚を食べ、梅干おにぎりとタクアン。 もう最高〜〜 え？お兄ちゃんお魚食べきれないの？ も〜らい〜＾＾ （旦那は味噌とお湯を足してもらい、もう一度熱い石を入れてジュ〜〜してもらっていました＾＾） 食べている途中、表彰式開始。 まあ、想像通り入賞はしませんでした＾＾； その他に『お楽しみ抽選会』なるものがあるらしく、全員、数字の書いてある紙が配られました＾＾ 当たりは１５人。 なんと、最初に旦那の番号が読み上げられ、景品をいただきました＾＾ そんなこんなで、楽しいタコ捕り大会は終了しました＾＾
|
全体表示
[ リスト ]
記事がエコさん化してる(笑)
携帯からなので後程伺うとします(^-^)v
2009/9/30(水) 午後 1:24
タカチンさん
エコさん化しちゃいました？（笑）
2009/9/30(水) 午後 1:31
わっぱ煮
シンプルですが豪快な料理法ですね！
ポチ
2009/9/30(水) 午後 1:47
四つも記事を書けるような旅行ってしてないな〜＾＾
最終章があったりして（笑）
2009/9/30(水) 午後 1:48
yossyさん ポチありがとうございます
豪快でシンプル！ そして美味しいんです＾＾
2009/9/30(水) 午後 2:10
ikepさん
正解〜〜〜＾＾
ちゃ〜んと読んでくださいましね〜
（だって、もうメインは書いちゃったので＾＾；）
2009/9/30(水) 午後 2:11
なぁ〜んかほのぼのしていて雰囲気が良いね。
遊びに行ってみてよかったじゃないですか。＾＾
ポチ★
2009/9/30(水) 午後 6:16 [ - ]
メロンさん ポチありがとうございます＾＾
でしょう＾＾
本当に行ってよかったです＾＾v
機会があったら行ってみて下さいね＾＾
2009/9/30(水) 午後 7:20
なんか思っていたのと違ったな〜〜。。。ま〜〜いっか＾＾
でも磯の香りたくさんで、、美味しそうですね〜〜＾＾ポチ
2009/10/1(木) 午後 0:41
タカチンさん ポチありがとうございます＾＾
あれ？違いました？？？
写真の撮り方かもしれませんよ？？ 爆汗
2009/10/1(木) 午後 1:15