*tomoのお料理日記*

＊全粒粉入りアスパラロール＊

 

こんにちは

 

猛暑続いていますがみなさんちゃんと水分補給や対策立てていますか

 

体調にはくれぐれもお気をつけくださいね^^

 

さて、今日はいつぞやに作ったパンを。

 

 

すっごく久しぶりに作りました。

 

みかさんのアスパラロールです^^

 

いつものようにリッチな生地の一部を全粒粉に置き換え、イーストをパネトーネマザーに変えて作っています。

 

不ぞろい野菜として売っていた安いアスパラを使いました。

 

色が少し薄かったけどおいしいアスパラちゃんでした☆

 

我が家の小さなオーブンだと8個1度に焼くのがギリギリなのでなかなかいい具合に全体に焼き色がつかない＠＠

 

おかげで手前のパンはあまり焼き色がついてないし！

 

でもこれはこれでおいしかったからいいのだ(*^ｍ^*)

 

ごちそうさま☆

 

 

 

 

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＊全粒粉入りボロネーゼパン＊

 

こんにちは

 

あと約1ヶ月でお盆がやってきますね☆

 

みなさんはお盆の予定は立てているかな？

 

我が家は実家に帰ってくる予定です。

 

実家に帰るのは2年ぶりかなぁ＠＠

 

なんとも親不孝な娘です^^;

 

地元のレストランでも開拓してこようかな♪なんて思ってます(笑)

 

 

こちら七夕の日に焼いたボロネーゼパン。

 

みかさんの基本のリッチな生地を一部全粒粉に置き換えてイーストをパネトーネマザーに変えたパン生地にク

 

オカで購入した粗挽きミートのボロネーゼととろけるチーズをトッピング♪

 

パセリを乗せるとまた彩がよくなりそうだけど残念ながら家にないので断念。

 

成形は先月教室で習った方法を復習しました。

 

あの成形方法は何度やっても楽しい(*^ｍ^*)

 

また違うトッピングを考えて作ってみようと思います♪

 

粗挽きミートのボロネーゼはなんとなく買ってみようかなと思って購入したフィリング。

 

これが思いもよらず大ヒット＞▽＜

 

と〜っても美味しくて旦那にも大好評でした☆

 

500ｇはかなり多いから半分はパスタにかけていただきました。

 

もちろんおいしかったです(*^ｍ^*)

 

ごちそうさま！

 

 

 

 

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＊トヨ型パン＊

 

こんにちは

 

今日はいよいよパラグアイ戦！

 

今の日本ならなんだか勝てちゃいそうな気がするけどそう簡単に勝てる相手でもないのよね〜(^^ゞ

 

でもがんばってもらいたいなぁ^^

 

キックオフは午後11時！

 

今日も寝不足覚悟で応援しま〜す(*^ｍ^*)

 

では今日の記事を。

 

 

こちら22日に焼いたトヨ型パン。

 

 

そしてこちらは昨日焼いたトヨ型パンです

 

両方いつものようにクオカのレシピでイーストをパネトーネマザーに変えて作ってあります。

 

ジャム消費が目的で作ったのですが本日無事にジャム消費も終わりあまっているのは明日からサンドにしてた

 

べまぁす^ｍ^

 

 

 

 

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＊角食パン＊

 

こんにちは

 

いよいよデンマーク戦近づいてきましたね〜！

 

今日は早く寝て早く起きて応援だ〜(^0^)／

 

 

さて、食べ歩き記事最後1つ残っているのですが今日はお休みして先週の土曜日に作ったパンを。

 

 

1本は父の日に義父にあげた角食パンです。

 

1本は我が家用。

 

いつものように門間みかさんのレシピでイーストをパネトーネマザーに変えて作りました。

 

あわせて500ｇの粉を一度にこねました。

 

こんなにたくさんの粉を一度にこねるの超久しぶりだったんでこねられるか心配だったけどまぁなんとかできまし

 

た

 

久しぶりの手ごねパンはやっぱりおいしい

 

発酵も早くなってきて出来上がるのも早いから時間にも余裕が出来るから他のことも色々とできそう

 

唯一の問題はオーブン使用時の暑さだわね

 

 

 

 

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＊リーンな丸パン＊

 

こんばんは

 

今日ブログトップページ一時変わってましたよね？？？

 

今はまた前の画面に戻ってるみたいだけど前の画面のほうが見やすいと思うのは私だけ？

 

また新しい画面に変わるのかなぁ＠＠

 

 

今日焼いたパンです

 

 

リーンな丸パンです。

 

みかさんレシピでドライイーストをパネトーネマザー粉末に変えて作っています。

 

久しぶりに食パン以外のパンを焼きました☆

 

今日の夕飯用で〜す

 

それでは今から夕飯の支度します

 

もう旦那が帰ってくるから今日はこの辺で

 

 

 

 

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