お雑煮

皆さん、見てください！！

 

お友達から送られて来た、お雑煮の映像です。

新潟風のお雑煮だそうです。

自分のところとあまりにも違うので、映像を載せる練習も兼ねてアップいたしました。

私は、今年、お雑煮あまり食べていなくて、写真撮ってないのですよ。

でも、入れる中身ね、これが違うのね。

私は、大根とにんじんとお肉と三つ葉、時々サトイモくらいかな、そんなものです。

そして、お醤油で味付けいたします。

地域によって、入る具が違うとは思いますが、皆さんは、どのようなお雑煮をお食べになっていらっしゃいますか？

せっかく、全国各地の方々とお友達になれましたので、皆さんの地方、またはお家でのお雑煮について、お話を聞かせてください。

 

[say]

ヤナ・ヤヌー様
こんばんは。
わざわざ、コメントありがとうございました。
やはり、関西のご出身の方なんですね。
地域によって食文化は全く異なりますが、美味しいものはどこに行っても美味しいですね。

お雑煮は日本のお年越し料理ですか？
台湾でお雑煮も作りたいですね。
２月３日は台湾の新年です。
ポチ

[ヤナ・ヤヌー]

はい＾＾
当初澄ましのお雑煮が違和感がありましたが。。いまはないです＾＾

[Ph.ダイエットヒロピー]

こんばんわ。私も新潟に住んでいますが、写真のお雑煮と全く異なります。
私の家庭では、大根を皮剥きで薄くスライスしたものをメインに、打ち豆、蒲鉾を添えたものをお醤油で味付けしたものです。

[みち]

はじめましてこんばんは

うちのお雑煮は

だし汁に醤油とミリン、塩で味付けして、かぶ、春菊、人参、餅です。



そしてヒロピーさんのとこでコメントしようとして

ずれてお邪魔しちゃいました

[say]

smk*ar*y様
こんばんは。
いつもありがとうございます。
また、コメント頂きながら、お返事大変遅れてしまいまして、お詫び申し上げます。

お雑煮、本当に地域や家庭によって違いますよね。
私が作るお雑煮は、その時々の自分の気分で、具を変えたりしますので、自分的には美味しくて満足しておりますが、家族からは不平不満が出ますね（笑）
私も、七味やネギは大好きですね。
身体が温まって、美味しいですものね。

[say]

ヒロユキの母様
おはようございます。
コメント頂きましてありがとうございました。
お返事遅くなりまして大変申し訳ございませんでした。
お雑煮は、寒い冬には本当に暖まりますね。
ヒロユキの母様は、どの様なお雑煮を召し上がれますか？

[say]

あゆみ様
いつもいつもコメント＆ポチありがとうございます。
お雑煮は、日本のお正月のお祝い料理ですよね。
もともとは、日頃忙しい主婦が、お正月にあまり動かなくてもいいように、お節料理やお雑煮を保存食のように用意したみたいです。
その土地の特産物や、旬のものを取り入れて作るので、地域や家庭によってさまざまなお雑煮があります。
今は、いろいろなお料理がありますから、台湾風のお雑煮もありそうですね。

[say]

ヤナ・ヤヌー様
こんにちは。
いつもありがとうございます。
白味噌仕立てのお雑煮を召し上がってらしたのに、今は、澄まし汁のお雑煮と言うことですか？
味は違っても、それぞれのよさがあって宜しいのではないでしょうか。
私は、いろいろなお雑煮を食べてみたいですからね。

[say]

ダイエットヒロピー様
こんにちは。
コメントありがとうございました。
お返事、大変遅くなりまして申し訳ございませんでした。
そうですか。
同じ新潟でも全然違いますか。
それぞれのご家庭、または同一県でも地方によって、全然違うのでしょうね。
大根や蒲鉾は私も入れますが、打ち豆とは初めてお聞きいたしました。
どのようなものですか？

[smk*ar*y]

こんばんは

いつも、ありがとうございます 。
本日もコメント頂き ありがとうございます 。
ごめんなさい すぐに返せなくてねぇ


sayさんの作るお雑煮は、その時々の気分で、
具を変えたりして作るのですか ？
そう言うのもあきなくて 良いですね 。

say さんの作ったお雑煮、食べて見たいですね 。
七味やネギの入れるの一緒だから
きっと美味しいだろうな〜ぁ ？

[Ph.ダイエットヒロピー]

こんばんわ。
打ち豆とは、枝豆を潰して乾燥させたもので、市販されております。

[say]

みち様
こんばんは。
はじめまして。
そうですか、でも、わざわざコメント残して頂いてありがとうございました。
春菊とカブとにんじんを入れるのね。
みちさんは、どちらの地方にお住いなんでしょうか？
宜しければ、またいつでもいらしてくださいね。
お待ちしてますよ。

[say]

smk*ar*y様
こんばんは。
いつも訪問＆コメントありがとうございます。
そうなんですよ。
お正月の元旦以外は、結構、自分の好みや気分で具を変えたりします。
鍋やラーメンと一緒ですよ。
ネギ、美味しいですよね。
smkさんも、お好きなんですね。
でも、家族はネギ入れると味が変わるって、嫌がりますよ。
それぞれ好みが違うのも、考え物ですよ！！

[say]

ダイエットヒロピー様
こんばんは。
いつも訪問＆コメントありがとうございます。
わざわざ、どうもすみませんでした。
打ち豆は、枝豆を乾燥して潰したものなのですね。
お恥ずかしいですが、初めて知りました。
へぇ〜お雑煮に入れるんですね。
どんなお味なんでしょうね。

中々皆さん、お雑煮談義に盛り上がってますね。
私の実家は四国の愛媛でしたから、お雑煮のベースは白味噌でしたが、東京に住むようになって、親戚のおばさんが作る醤油だしの関東風のお雑煮も美味しいなぁと思います。にんじん、大根、ナスも入った少しコショウのきいた味付けがいいですね。

おいしいは最高！！
今日も明るく楽しくね。

ニコニコ笑顔で
ＢＥ ＨＡＰＰＹ！！ポチ

[say]

妙様
こんばんは。
お忙しいところ、わざわざお越し頂いてのコメント、ありがとうございました。
妙様は、四国のご出身なんですか。
四国では、白味噌のお雑煮なんですね！！
白味噌、美味しそうですね。
私は、ずっと関東の醤油味のシンプルなお雑煮なので、そろそろ飽きてきて、いろいろチャレンジしましたが、誰も同意してくれませんでした（笑）
お醤油に少しコショウの利いた味付けですか。
是非、食べてみたいですね。

[say]

健康脳様
こんにちは。
いつもありがとうございます。
毎日が明るく楽しく生きたいですね。
美味しいものを食べるとhappyですよね！！
また、自分の心の持ちようが、happyにかなり影響しますものね。
健康脳様の記事には、いつもいつも気づかされることがたくさんあって、感謝いたしております。
また、素晴らしい記事を楽しみにしておりますね。

[say]

健康脳様
ポチも頂き、どうもありがとうございました！！