シソ紫蘇しそ味噌

庭に雑草のように毎年生えてくる

シソ。

冷や奴に乗せたり、ソーメンの薬味にしたり。
大活躍なんだけどね。

食べきれないほど生えてくるからもっと食べたい人、こんなのどう？

シソ。

味噌、砂糖。私はダイエットでラカント使ってます。小麦粉。

材料これだけ

グルグル混ぜて、シソに乗せて挟むだけ。

お子ちゃまにも出来ます。


なので、これは私の小さい頃の夏の思い出料理(^^)
小さい頃、両親が作ってくれって言うと庭でシソを取って来てせっせと作ったよ。
いつも美味しいって言ってくれたし、簡単で唯一作れて喜んでもらえたのが嬉しかったな。

このシソ味噌は。

まさにお酒のつまみ！ってかんじの濃い味で酒が進むよw

オリーブオイルでフライパンで焼いたら。

出来上がり♪

新生姜の梅酢漬も今年は作ったけど、辛く無くて美味しかったな。

お酒のつまみに是非どうぞ(^_^)

新生姜の甘酢漬け、すっかり忘れてたーー！
野菜室の奥で、新生姜は古生姜になっちゃったことだろうな(*ﾛ*;)
お昼に帰ったらチェックしなきゃぁ

シソ味噌美味しそうだね。
うちもワサワサ生えてるから、うにたんにあげた残りをやってみよっと。

ウチもシソが毎年勝手に生えてくるよ〜、でも虫に食われまくりで…
これ作ってみたいけど、いいシソがないんだよな〜。