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おうちで素敵ご飯☆レシピ

結婚記念日

昼間のランチは二人でしたが

 

夜は家族でおうちご飯でした。

 

外食よりも人数が多くてお子ちゃまがいる我が家は

おうちご飯がなんだかんだいって楽。

 

そして経済的。

 

 

ランチの後カルディーでワインやチーズを買って

 

その後近所のスーパーで買出し。

 

久しぶりにおうちご飯ネタです

完全ｍ’ｓオリジナルレシピ！（まぁ・・・家庭料理。ってことですねｗ）

 

 

前菜　カツオのポンズジュレ

 

お寿司みたいでしょう♪お店みたいにネーミングしてみました。

 

でもね。白いのは絹ごし豆腐ですよ

 

１、四角く切った絹ごし豆腐に、薄く切ったカツオのお刺身（ちょっと塩振って臭みとってね）

 

２、細長ねぎを切ってのせる

 

３、スーパーに売ってた山形のダシというきゅうり？

（豆腐にかけるとおいしいって書いてありました）をたっぷり乗せる

 

4、周りにジュレポン酢をおしゃれにかける

 

超簡単♪

 

 

 

サラダ

 

これは説明はいらんね・・・

きゅうりはお庭で取れた自家製♪

 

ちなみにシーザードレッシング大好きです。

 

 

この歌。

こんな歌好きな人に歌ってもらったら、とっても嬉しいね。

 

好きじゃない人に歌われたら重いけどねｗ

 

昔そんなことあったな・・・

好きな人が家の前で待ってたらキューン！

嫌な人が家の前に居たらストーカー

 

好きな人に恋歌歌われたらジーン

どうでも良い人に歌われたらチーン

 

ちなみにこの歌。

森しんいち＆昌子元夫婦の息子さんですよ♪

 

おふくろさ〜ん♪からは想像できないロックな歌を歌うの

ワンオクロック。今旦那様と二人ハマってる大好きな歌手です。

 

映画。るろうに剣心の主題歌も歌っているよ。

 

 

カルディーで賞味期限近いからという

お買い得品ゲット！

 

 

一緒に買った生ハムとキャビア

 

うまいネーミングが思いつかない・・・

チーズ生ハムキャビア添え？そのまんまじゃん（笑）

 

これにね。ねぎが合うのよ。

やっぱり私日本人だから？和風になっておいしいの

 

 昼間のランチのメニューの使い回しみたいになっちゃったけど。

まぁいっか。

 

 

ご飯は雑穀米にしました

 

お味噌汁はにんじんとレンコンと糸こんにゃくトン汁風味。

 

やっぱ素敵めしにしようと思っても

質より量！！

 

コメが食えなきゃ飯じゃないって。うちの家族はきっと思ってる・・・

 

肉。

 

豚肉カタロース

 

圧力鍋で煮豚さんになりました。

 

ぶたさんおいしくなっちゃった

 

１、ブロックの豚カタロースを圧力鍋に入れる

 

２、タマネギ適当に切って、にんにく半分くらい（にんにくって剥くのが大変だよね）

これも圧力鍋へ

 

３、しょうゆ麹をたっぷり大匙５杯くらい

（しょうゆ麹。家で作ったよ♪といっても乾燥して売ってる麹を瓶に入れてしょうゆ注いで

その辺に２日置いといただけだけど）

 

あれ・・・？具を入れて蓋して１５分煮るだけだった・・・

 

レシピも、目分量でした。

 

あの。。。基本的に私は難しい料理は作りませんｗ　　　もとい。作れません

 

ポイント

しょうゆ麹を入れてしばらく火にかけず置いておくと益々肉が柔らかくなるよ！

圧力鍋がシュンシュン言い出してから１５分。

 

そのまま放置して１５分

 

実はこの後もう一回シュンシュンさせるとしっかり味がしみるよ。

 

 

 

チーズ生ハムキャビア添えｗ

 

あれにこのワインがおいしいです。

赤ワインの辛口の微発泡。スパークリング赤ワインです♪

 

ランブルスコ・セッコ

 

イタリアワインで安いし、パスタ、生ハム、パルミジャーノなんかに合うんだって

ラベルに書いてあったよ。

 

 

私がもし。。。

自立していて自分自身にたくさんの収入と自身がある女だったら

 

今こうしているのかなって思うことがたまにあります。

 

もし今幸せじゃなくて、旦那様を好きじゃなくても

 

私はここから子供を３人連れて一人で飛び立てない籠の鳥。

基本ネガティブな性格なので・・・

 

もし飛べたとしても、ずっとそばに居られるようになりたいな。

 

そんな生活がしたいな。

 

 

 

おまけのプレゼント

バルニャンコも家族をお祝い中。

 

指輪をはずしちゃいたいと、思ったこと。

 

っていう旅行のCMやってますね。

 

はずしちゃいたいというより、ｍ’ｓ家では休日お出かけの時以外指輪はしてません。

旦那様の仕事柄指輪は危ないし付けられないから・・・

そのかわりおそろいのネックレスをしているよ。

 

ずーっとしているから最近ネックレスが磨り減ってきたけど

 

 

指輪をはずしたい・・・

イコール別れたいってことね。

別れる・・・二度と合いたくない、もしくは二度と合わないことになっても良いと思う

 

・・・そうとも限らないか。

一緒に暮らすのは無理で、毎日会うのはイヤだから別れるけど

 

たまに会ったり、別のつながりでなら続く。ってことも・・・有りか

 

指輪をはずすってのは

男女の恋愛の消滅ってことかな？

 

別れっていっぱいあるけど。

 

心の別れは・・・

体が離れるより辛いね。

 

 

 

ということで、暗〜い感じの文章から入りましたがｗ

 

ｍ’ｓ結婚記念日

今年もなんとか更新しました。

 

仕事を終えて、でっかーい花束を抱えて帰ってきた旦那様。

 

そのとき私は旦那様のおさがりの作業着を着て

汗だくで庭の草むしりしてピーマン収穫中でした（笑）

 

旦那様の第一声は

「汗。凄いよ・・・　　　大丈夫？」

でした。

 

最近やはり。いろいろな事が私の中で嫌な塊になって

逃げ出したい気持ちを発散するには、夢中で草をむしること・・・が効きます。

 

 

 

シャワーを浴びて着替えたら

 

ほーたんが幼稚園から帰宅する前に

二人でランチに行きました。

 

 

旦那様の前菜はカツオ

 

私のは生ハムとアドガボ

 

 

 

旦那様は大盛りアンチョビオリーブなんとか

 

私はサーモンほうれん草クリーム

 

 

家から遠くも無く近くも無くなこのお店

 

パスタもおいしくて店員さんも感じが良かったのでまた来たいな

 

 

 

ドルチェもついて

ランチ１５００円

 

最後の結婚記念日を過ごすそのときまで

後何回？

 

シワシワになっても。

 

手をつないで眠りたい。

 

そんな人に、出会えたこと。

 

それを祝う、二人だけで祝う時間。

 

たった一時間でも必要な時間だね。

 

 

 

国登録有形文化財になっているレトロでかわいいイタリアンレストラン

 

Ｂｅｎｉｎｏ （ベニーノ）

〒350-1113 埼玉県川越市田町5-1