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最近実験して面白かったのが味玉子。 とっても簡単です。 〔つくり方〕 １．ゆで卵を作る お好みの黄身の硬さになるようにするのがポイントでしょうか？ 私の場合は半熟を狙い、沸騰後５分くらいにしてます。 殻をむいて手順の３を待ちます。 ２．ラーメンの残り汁を用意する なんのことはない、ラーメンを食べて、スープを残すってことです。 ３．180 ml程度のカップにゆで卵を入れ、ラーメン汁を入れる  写真にありますように、卵が隠れるくらいに。
※ 色々試した結果、私は小さめのコーヒーカップだと丁度うまいこと
卵が浸ることが判りました。・・・しょせん、ラーメンの残り汁を使うのでこれで充分？ ４．冷蔵庫内で１〜２日程度おく カップをラップで蓋するのをお忘れなく。ｗ スープにもよりますが、２日もおくとかなり味が染みてきます。 ５．できあがり これは、「チキンラーメン」のスープを使い１日経ったものです。   半熟の度合いが好み通りでした。 ほんのりとした香りが中々でもありました。 〔感想〕 簡単ですが意外に美味くできます。 冷蔵庫にあるのを見るたびに逸る気持ちを感じてしまい、面白かったです。 尚、やや高級な部類と思われる生ラーメンのスープだと、油がギトギトなので、 イマイチだったことを申し添えます。 間違いなく言えること・・・「独り暮らしの食卓を飾るには充分な一品！」 〔ご注意〕 ☆ 「ラーメンの残り汁を使うのは嫌だ！」という方にはお薦めしません。 ☆ 他人さまにお出しする際は、自分の食べたラーメンの残り汁を使ったことを 告知されますことをご提案いたします。 ☆ 尚、ここに書かれていることについて実施するに当たっては、全て自己責任の 範囲にてお願いします。（笑） では、また。
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サファイアです！ うまそー！！一度やってみたい。カップラーメンを嫁さんがいない時にこそっと食べなきゃ。！
2006/12/5(火) 午後 6:13 [ Ｍｏｒｉちゃん ]
私の最近のお気に入りを一つ御紹介。 �，�湯を沸騰させます。（ポットはＮＧです。ヤカンで沸かしてください。） �▲疋鵐屮蝓淵蕁璽瓮麝僂任皺弔任垢�、カツどん用の方がベターなようです。）に生卵（殻のまま）を入れます。 �Ｍ颪�隠れるくらい熱湯を入れます。 �い�皿か何かで蓋をします。 �ヂ圓鳥�30分くらい？かな。 �Δ�いしい温泉卵（黄身が固まって、白身はとろとろ）が出来上がりです。めんつゆＯＲしょうゆをかけてどうぞ！
2006/12/5(火) 午後 6:13 [ Ｍｏｒｉちゃん ]
サファイアさま。ラーメンを楽しむにあたり単身は良いカモしれませんね。（笑）／「殻のままの生卵の極意」・・・そんなのありぃ？・・・こんど試してみたいけど、ホントにできるのぉ？ 30分待てるかも課題？
2006/12/6(水) 午前 0:43