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アメリカの研究所が４０万人を対象として１４年間の追跡調査をした結果、コーヒーを１日２杯以上飲む人は、飲まない人に比べて死亡するリスクが１０％以上低いことが分かったそうです。 （２０１２年５月３０日の朝日新聞夕刊の記事） コーヒーを全く飲まない人に比べて、１日に何杯飲んだらどの程度のリスクが減るのかを男女別の表にしてみました。
なお、１杯以下ではほとんどリスクは変わらず、６杯以上飲むと、４〜５杯飲む人よりリスクはやや高かった、とのこと。 心臓病や脳卒中、糖尿病による死亡のリスクが減るのと関係していた一方で、がんによる死亡リスクは減らなかったそうです。 コーヒーにはカフェインが含まれる一方、心臓病などのリスクを低くするとされる抗酸化物質が多く含まれているので、研究者は「今回の研究だけで『コーヒーが死亡リスクを減らす』とは結論づけられないが、『健康にいい飲み物』とはいえるかもしれない」としています。 朝日新聞のコーヒーに関する健康記事をこのブログで紹介するのは４回目となりました。 興味のある方は、過去の記事もご覧ください。
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