神様へのメール

手作りハンバーガー

お久しぶりです。記事の更新が全くなくて（汗）

 

今日は、ハンバーガーを全て手作りしてみました。

 

パン焼き器「ゴパン」の生地作りまでのコースで、ハンバーガーバンズを作りました。

 

二次発酵を終えたパン生地です。

 

 

１８０度で、１５分焼いたパンです。

 

 

ミートは、１００％ビーフオンリー

レタス・トマト・チーズ・オニオンを挟んで完成。

 

 

 

すごいボリュームです。

ビッグマックの倍はあるかと思います。

美味しく頂きました。

エッグスンシングス山下公園店

いつか絶対に行こうと思っていた「エッグスンシングス山下公園店

午前９時開店なので、８時半に行って並びました。

前から４組目でした。

開店する頃には、長い行列になっていました。

このお店ハワイでは昔からあるらしいです。

開店までの時間、メニューとお店の説明を渡されました。

パンケーキが有名なので今回はそれにします。

ストロベリーホイップクリームマカダミアナッツのパンケーキ１０５０円です。

ハワイコナの珈琲４５０円も注文しました。

見てください、このボリューム

パンケーキが５枚と、これでもかってくらいに盛ってあるホイップクリーム

４人くらいで分けて食べたらちょうど良い量です。

今回は一人で行ったので、全部お腹に入りました。

生クリームもこれだけ食べるとさすがに、お腹がもたれました。

お店を出るときには、行列がまだまだ続いていて、繁盛している様子がよくわかりました。

今度はグループで来よう。

ごちそうさまでした。

http://www.eggsnthingsjapan.com/store/yokohama.html

エッグスンシングス山下公園店

ビール

昨日、今日と猛暑でしたね。汗をいっぱいかいて、喉が渇いたので本当に珍しいことなのですが。
家でビールです。一人で飲んでも美味しいと思わないのですが。大きな仕事が一区切りついたので
自分でご褒美会でございます。

メロンパン

娘の友達が遊びに来たのですが、外は猛暑。
何か家でできることをということで、メロンパン作りをしました。
ゴパンで、パン生地作って、トッピングしました。


やっぱり手作りはよいですね。

両母の誕生会

今夜は夕食会でした。
僕の母と家内の母の誕生日が７月初旬なので、毎年夕食会をします。
年に一度の会なので、（しかも家内にはボーナスが出てるし）
ちょっと豪華にしてます。
今年は、新横浜プリンスホテルの４１階にあるトップオブヨコハマのフレンチにしました。
４１階からの眺望は見事でした。
まず、ベイブリッジがくっきり見えました。

みなとみらい近辺も素敵

東京スカイツリーも見えましたよ。

そしてお料理。
まずは前菜、胡麻のムースとシャンパンゼリーが小さなワイングラスに入っていました。

オードブルは、春野菜のゼリー寄せと蟹とポテトのシャルロットフランボワーズソース

スープは、珍しい味でした、マッシュルームの冷製スープ

魚料理は、真鯛のポアレ。

肉料理は、牛フィレ肉の網焼きマスタードソース

最後に、デザート、白桃のブランマンジェ

パンがすごく美味しくておかわりしてしまい、デザートの頃には満腹状態。
帰る頃には、外の景色も、すっかり夜景になっていました。これもとても綺麗で感動しました。
両母もとても喜んでおりました。