新人和菓子職人のデビュー

新人和菓子職人のデビュー

 

＊　いつもお世話になっています茶屋の女将さんのお孫さんが、和菓子職人になりたいということで修行を始めました

京都西陣の女性和菓子職人の工房で勉強しています

 

今日は私が味見してみましょう！ということで、いくつか作ってもらいました

まだまだこれからですが、いくつか紹介させていただきます

 

 

 

個々に見てみます

 

花をあしらったもの２点

 

 

「月に雁」、「水」

 

 

 

一個３００円で売りたいそうですが、今日は最初のお客さんということで200円とさせていただきました・・・

初めての売り上げと言うことで代金１０００円を神棚にお供えしたそうです

よい心がけです！！！

頑張れーーー！！！