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四国に行ったもうひとつのおめあて… それはもちろん、鰹！！！ 高知といえば鰹でしょ〜。 と思ってたんですが… 実は鰹の他にもすばらしすぎる食材の宝庫でしたよ、高知は… 高知市内にある居酒屋。 カウンターに座ると、目の前ｄで大量の藁でズゴゴゴゴと焼いた鰹のたたきをズビズバと切ってしぱッ！と出してくれる。。 左が塩、右がタレです。 ホカホカあったかいんですよ！？ しかもスゴイ香ばしい。。。 口に入れるとほぐれるっつーかほどけるウマさ。。 今まで食べてたたたきは一体なんだったの、ヨヨヨ…（涙） あと、ウツボのたたきも食べました。 見た目は凶悪ですが、味は鶏肉とアナゴの間って感じ。 淡白だけど食べ応えがあってとってもおいしかったです^^ あと珍しかったのは、長太郎貝だったかな？ 水槽からざばっと網で掬われてあっというまにさばかれて出てきました。 小粒だけど濃厚なお味☆ 高知といえば皿鉢（さわち）料理。海の幸・山の幸をこれでもかッと盛り合わせた土佐料理の代表選手ですな。 頼んだのは２人前の「ミニ皿鉢」だったんですが… しかもねぇ…この中で、おいしくなかったもの、ひとつもなかったですよ。 もう何もかもがのけぞるほどウマイんです。。。 鰹のたたきはもちろん、どろめ（鰯の稚魚。手前中央）はとろける白魚って感じだし、刺身もおいしいし、鴨の旨煮？もやたらめったらおいしかったし… 特においしかったのがコレ 一豊握り。鰹のたたきの握り。中ににんにくとシソが挟んであるんですが、んもう絶品…☆ 最初は「こんなに食えるか！」と思ったんですが、なんつーか、食えば食うほど食欲が湧いてくるっていうか… ほんとすごかったっす。 で、ぺろっと平らげて、増すばかりの食欲を暴走させるに任せてみるテスト。 鯨の皮の煮こごり。プルプルのとろける旨みの塊… 和食の日本代表としてどこに出しても恥ずかしくないよ！君！！！ 鯨はほかに、赤身のたたきとさえずり（舌）も食べたんですが、まぁ〜おいしいこと。 こちらは定番の酒盗。しかしこちらのお店のは、地酒で塩抜きしたあとカボスで味を調えてあるもの。 臭みがまったくなく、それでいていい意味での「クセ」はしっかり残ってて… まじで気がついたら枡がからっぽに（笑）やるなぁ。。。 こちらは清水鯖（四国限定のブランド鯖とか？）のたたき。 これも絶品でした… 魚のクセにとろける！！ いいお肉を食べると脂が全然しつこくなくて、甘くてすごくおいしいじゃないですか。 あんな感じ。 そして〆の一品… 鰹茶漬け。 分厚い鰹のたたきがどっさりのっかったご飯に、それだけでお吸い物としてお金とれるんじゃね？ってくらいおいしいだし汁をドバドバかけていただくんですが… ベネ。。。。。 なんつーか、もうおなかはいっぱいで限界なのに、ヨダレがとまんねェよォォォ〜！！！ 舌がしぼんでフニャフニャになってるぞォォ！！！！ って感じの… もう反則的なウマさでしたね…。 参った。君には負けたよ。 そんなわけであまりのおいしさにボルテージあがりすぎて後半は写真が手ブレしまくりですいませェん♪ でも高知市にお越しの際は、この２店は絶対行ったほうがいいと思います。 他にも何軒か行ったんですが、ここはダントツ。 しかしうどんに比べて単価が高いんで、財布へのダメージ：Ａ（超スゴイ）ですけどね…
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はじめまして、新着からきました＾＾
四国出身なのに、行ったことないです（笑
でもすごくおいしそう↑↑かなり食べたくなりました☆
傑作ポチ！！
2007/8/31(金) 午後 10:37
もぎょー！ウマそー！ あんまり人が食ってる写真とか見ても食欲そそられないタイプなんですが、これはやばい！ひぃー！
2007/9/1(土) 午前 2:38 [ 名無し ]
この記事を読むときのＢＧＭは「おさかな天国」ですね！
2007/9/3(月) 午前 2:43
やっぱり「カツオのたたき」には＜にんにく＞は欠かせませんね☆。。。しかしその「清水鯖」ってなんすか！！！メチャメチャ食べたいっす♪「ミニ」じゃなくって「通常」の頼んだらどんなのが出て来るんでしょうねぇ〜。。。
2007/9/3(月) 午前 9:13
＞りんさん 初めまして☆意外と地元って行ったことない場所多いですよね。私も東京ミッドタウンとかまだ行ってませんし…傑作ポチありがとうございます！
2007/9/3(月) 午後 0:13
＞voiceloverさん これまじでやばいっすよね〜。さあ今すぐ四国へGO!
2007/9/3(月) 午後 0:14
＞くりえもんさん な、なつかしい！たしかにまさに「お魚天国」でしたね…☆
2007/9/3(月) 午後 0:15
＞HIROさん そうそう！にんにくは必須ですっ（断固）清水鯖はほんとやばかったっす。。鯖のＩＴ革命や！（お約束）通常は４〜６人前だそうですが…テーブルに乗り切らないかも。。
2007/9/3(月) 午後 0:16
美味そう！！
最近、刺身が全然平気になりましてね♪
鰹はぜひとも本場で味わいたいですな！！じゅるり♪
2007/9/6(木) 午前 0:14
dairaも高知出張行った時、鰹のたたきだけは意地で食べてきました！
2007/9/7(金) 午後 1:08
あらあらまぁ〜うらやますぃ〜！鯖を生で食べるっていうのは関東では考えられないですからねぇ。新鮮だし。美味しく食べてくれて、鰹くんも大満足でしょ♪
2007/9/20(木) 午後 0:00
＞こんさん お返事遅くなりましたm(_ _)m前は刺身だめだったんでしたっけ？広島近いですし、ぜひぜひお試しくださいねー！
2007/9/25(火) 午後 0:28
＞dairaさん お返事遅くなりましたm(_ _)mそう！出張の楽しみはグルメですよね…☆（ダメ社会人）
2007/9/25(火) 午後 0:29
＞yanさん そうですよね！鯖のたたきってほんと新感覚でした。おいしく食べることが何よりの供養です♪と王様発言してみる…
2007/9/25(火) 午後 0:30
セックスフレンドがまだいないかわいい子は意外と多いのです。
2009/3/1(日) 午後 6:39 [ セックス ]