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死ぬほどご無沙汰しておりました、久遠です。 |

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こんにちは、ゲストさん
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死ぬほどご無沙汰しておりました、久遠です。 |
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どうも、ごぶさたしてます。 |
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気がついたら1ヶ月近く放置してましたね… この1ヶ月何をしていたかといいますと、実は趣味のHPを作っていたんです。 趣味のね…フフ… 最初HPビルダーを買おうかと思ったんですが、今っていろんなテンプレートを作ってるサイトがあるんですね〜。 ダウンロードしたテンプレをちょこちょこいじってるうちに高校とかで習ったタグ打ちとかを思い出してきて、最終的にはかなり素敵な感じに仕上がりました。 やっぱやれば出来る子!私。 ここで紹介するわけにはいきませんが(このブログ知り合いも見てるもので…)、ぼちぼちがんばっていこうと思います。 ブログも更新せんとね… とりあえずコネタでごまかします。 バナナってありますよね? あれの、白い部分(食べるところ) あそこって、実は… 皮なんですって
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四国に行ったもうひとつのおめあて… それはもちろん、鰹!!! 高知といえば鰹でしょ〜。 と思ってたんですが… 実は鰹の他にもすばらしすぎる食材の宝庫でしたよ、高知は… 高知市内にある居酒屋。 カウンターに座ると、目の前dで大量の藁でズゴゴゴゴと焼いた鰹のたたきをズビズバと切ってしぱッ!と出してくれる。。 左が塩、右がタレです。 ホカホカあったかいんですよ!? しかもスゴイ香ばしい。。。 口に入れるとほぐれるっつーかほどけるウマさ。。 今まで食べてたたたきは一体なんだったの、ヨヨヨ…(涙) あと、ウツボのたたきも食べました。 見た目は凶悪ですが、味は鶏肉とアナゴの間って感じ。 淡白だけど食べ応えがあってとってもおいしかったです^^ あと珍しかったのは、長太郎貝だったかな? 水槽からざばっと網で掬われてあっというまにさばかれて出てきました。 小粒だけど濃厚なお味☆ 高知といえば皿鉢(さわち)料理。海の幸・山の幸をこれでもかッと盛り合わせた土佐料理の代表選手ですな。 頼んだのは2人前の「ミニ皿鉢」だったんですが… しかもねぇ…この中で、おいしくなかったもの、ひとつもなかったですよ。 もう何もかもがのけぞるほどウマイんです。。。 鰹のたたきはもちろん、どろめ(鰯の稚魚。手前中央)はとろける白魚って感じだし、刺身もおいしいし、鴨の旨煮?もやたらめったらおいしかったし… 特においしかったのがコレ 一豊握り。鰹のたたきの握り。中ににんにくとシソが挟んであるんですが、んもう絶品…☆ 最初は「こんなに食えるか!」と思ったんですが、なんつーか、食えば食うほど食欲が湧いてくるっていうか… ほんとすごかったっす。 で、ぺろっと平らげて、増すばかりの食欲を暴走させるに任せてみるテスト。 鯨の皮の煮こごり。プルプルのとろける旨みの塊… 和食の日本代表としてどこに出しても恥ずかしくないよ!君!!! 鯨はほかに、赤身のたたきとさえずり(舌)も食べたんですが、まぁ〜おいしいこと。 こちらは定番の酒盗。しかしこちらのお店のは、地酒で塩抜きしたあとカボスで味を調えてあるもの。 臭みがまったくなく、それでいていい意味での「クセ」はしっかり残ってて… まじで気がついたら枡がからっぽに(笑)やるなぁ。。。 こちらは清水鯖(四国限定のブランド鯖とか?)のたたき。 これも絶品でした… 魚のクセにとろける!! いいお肉を食べると脂が全然しつこくなくて、甘くてすごくおいしいじゃないですか。 あんな感じ。 そして〆の一品… 鰹茶漬け。 分厚い鰹のたたきがどっさりのっかったご飯に、それだけでお吸い物としてお金とれるんじゃね?ってくらいおいしいだし汁をドバドバかけていただくんですが… ベネ。。。。。 なんつーか、もうおなかはいっぱいで限界なのに、ヨダレがとまんねェよォォォ〜!!! 舌がしぼんでフニャフニャになってるぞォォ!!!! って感じの… もう反則的なウマさでしたね…。 参った。君には負けたよ。 そんなわけであまりのおいしさにボルテージあがりすぎて後半は写真が手ブレしまくりですいませェん♪ でも高知市にお越しの際は、この2店は絶対行ったほうがいいと思います。 他にも何軒か行ったんですが、ここはダントツ。 しかしうどんに比べて単価が高いんで、財布へのダメージ:A(超スゴイ)ですけどね…
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ことしの夏休みも、コミケに行ったり裸踊りを見たり、充実しまくりだったんですが、 その締めくくりとしまして、先週末四国に旅行に行ってきました。 結論から申し上げますと… やっぱね、海外旅行だなんだってはしゃぐ前に、国内行きつくさないと!! というわけで四国レポートです♪ 例によって食べ物の話ばかりですが悪しからず(w 金曜に有給をとったんですが、最大限時間を使うため、木曜の最終の新幹線で岡山に行き、そこで一泊して金曜朝に瀬戸大橋を通って香川に乗り込む作戦。 新幹線でビール飲むと大人になった気分ですね☆ 1日目は、香川でうどん食べ歩きがメイン。 とりあえずソコソコの有名店を回ってみました。 朝から行列ができててびっくりしました… サクサクの衣の中から半熟の黄身がトロけてうどんにからまります^^ 計230円也。 しかしこの店でなによりびっくりしたのは、 大学の部活の後輩に遭遇したことです… ありえねぇ偶然・・・ アナゴがまるごと1本揚がってるかなり大胆な天ぷら。 ちょっと冷めてたのが残念でしたがそれでもおいしかったです♪ 計250円也。 とにかくうどん安いんですよね… 今回の旅は食費が助かるぜ!って感じでした (まぁ次の日には急転直下の大散財を強いられることになるんですが…) 甘辛い秘伝のタレで煮込んだ和牛がモチモチ麺の上にたっぷり乗っかってます。 840円也。 この肉がほんと柔らかくておいしいんですけど、 なんつってもこのツユ!? 超絶ウマイんですよ。 甘みと旨みがギュッ!って感じで… ラーメンのスープばりにぐいぐい飲めます。。 これはかなりインパクト大ですね。 大根がまるごと1本出てきて、好きなだけすりおろして入れていいという。 必死にすりおろすダーリン。 私もちょっとやりましたが超しんどいんですよ… 大根が重いの。。。 できあがりはこんな感じ。大根おろしとネギをいれ、好みでカボスを搾って、土佐醤油をたっぷりかけていただきます。 この醤油が馬鹿ウマ!!! ほんのり甘くて、だしの味がガッツリ効いてて、飲める!ってくらいうまいの。 思わずお土産に買っちゃいました。 これは最終日、帰りがけによりました。 日曜日ってのもあるけどものすごい混雑。 愛されてるんですね〜。 歯を押し返すものすごいコシ! そしてつるっとした喉越し。 ツンデレですね☆ 甕からドボドボだしをぶっかける豪快なシステムですが、うまい。。 レモンを絞るとまた違った味わいでベネでした。 うどんは単価が安いし、回転が早いので混んでてもわりとすぐ食べられるし、 お店めぐりにはかなり向いてるジャンルですね。 意外とおなかいっぱいになりますけど…
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