☆ＬＯＶＥＲ’ＳＤＡＹ☆

♡アンチョビポテト♡

Fri, 18 Oct 2013 23:14:43 +0900

♡アンチョビポテト♡

　　　　　　　　　　　　　　アンチョビを入れたポテサラを包み

　　　　　　　　　　　　チーズをこんもりと乗せて焼いた　惣菜パン

　　　　　　　　　　　　　ポテサラには　ガーリックパウダーも入り

　　　　　　　　　　　　　　　　　結構な大人味のパンです

　　　　　　　　　　　　　　　　生地でギリギリ包めるくらいに

　　　　　　　　　　　フィリングがたっぷり入った　アンチョビポテトは

　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ応えもあり　美味しいですよ

　　　　　　　　　アンチョビが良いアクセントになっていてクセになるお味です

♪美味しいパンケーキ♪

Thu, 17 Oct 2013 09:18:44 +0900

京都にテレビで紹介されていた

人気のパンケーキのお店に行きました

Fukumimi さんです

町屋を改装したハワイアンカフェをイメージした素敵なカフェ

外は和、中は洋の雰囲気で面白い雰囲気でした

私が食べたのはフルーツたっぷりのパンケーキ

ボリョームあったけどやわらかくあっさりとしたクリームで

ペロリっと食べてしまいました

とっても美味しかったです

また京都に行ったときには訪れたいです

♡モンブラン♡

Tue, 08 Oct 2013 22:07:45 +0900

お久しぶりです

お元気ですか

約一年ぶりのブログ更新です

特に理由はないけどなんだか少し休もうかな～って感じで・・・

でもまた少しずつ復活しようかなって思ってるんでよろしくお願いします

相変わらずパン教室には行ってて

またちょくちょくと作ったパンを紹介していきたいと思います

まずは「モンブラン」

コンデンスミルクを使った生地を、イングリッシュマフィン型を使用して焼き上げます。
焼成後、熱いうちにシロップを染み込ませ、モンブランクリームを絞り、
ケーキのように仕上げます

生地がとってもベタつき捏ねるのに苦労しました

焼き上がり後　すぐにシロップをしみ込ませ　生地が冷めたら　マロンクリームを絞ります

モンブランらしく　盛り高に絞るのがポイントhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif

ただ　クリームが硬いので絞りにくく

なんだかアンモナイトのってるみたいになってしまいました

最後はアーモンドダイスとマロングラッセを散らします

これがまた大変で　散らすだけではポロポロと落ちるので押しつける感じにしないとですhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif

これからもまたよろしくお願いします

♡チャバタ～トマト＆オリーブ～♡

Sat, 29 Sep 2012 08:25:47 +0900

　　パン教室に行ってきました！　♡チャバタ～トマト＆オリーブ～♡　　　イタリアを代表するパン　チャバタ［（伊）Ciabatta］とはイタリア語で「スリッパ」の意味　平べったい形状がスリッパに似ていることに由来しています　本当にその通りに見えてきます　液状のゆるめの生地にパンチをしながら生地を作ります　トマトピューレ・ドライトマト・オリーブを加えたチャバタ　捏ねるのではなくすべてゴムベラでひたすらまぜていく作り方が面白い！　もちもちした食感と　カリッとした香ばしいクラストが特徴です☆(´∀｀)☆

♡バゲット♡

Wed, 12 Sep 2012 08:46:22 +0900

　　お久しぶりです♪　思いっきり更新途絶えてましたが　皆様お元気にされてましたでしょうか？　パン教室も久しぶりに行ってきました！　♡バゲット♡　　代表的なフランスパンです　スワッソンと言うフランスパン専用粉＆オーガニックイーストを使用して　バゲットを作りました(o^v^o)　パンの中でも一番難しいとされるので、フランスパンのクープを入れるのは　いつも緊張します　やっぱり成形もクープも納得がいかないので　まだまだ勉強が足りないですね　焼き上がりに独特の香りがします　１日置きトーストしてから食べると　更に美味しさが増して食べやすかったです☆(´∀｀)☆

♡ガーリックバター♡

Tue, 26 Jun 2012 07:57:13 +0900

　　パン教室に行ってきました！　♡ガーリックバター♡　　軽い食感のシンプルな生地に　ガーリックバターをのせて焼いたパン　パンにしみ込んだガーリックバターの風味がジュワッと口に広がります　パスタやスープなどの料理に合わせて食べても美味♪　強力＆薄力粉の配合がフランスパン専用粉に近いと　教えて貰いました　外側はパリパリ→中は…しっとりモチモチの食感☆☆☆　クープナイフで真ん中に切り込みを入れ　手作りのガーリックバターを乗せ焼きます＼(ご∇ご)／　美味しそぅに出来上がりましたぁ♪♪♪

♡ベリークリームフラン♡

Thu, 07 Jun 2012 08:40:08 +0900

　　まだ４月に行ったレッスンの　　画像が残っていたのでご紹介したいと思います　♡ベリークリームフラン♡　　型に敷き込んだパン生地の上に　ラズベリージャムとカスタードクリームをのせ　さらにラズベリーをトッピングして一緒に焼き上げます　焼き上がりに粉砂糖でお化粧をして　ミントを飾ればスウィートブレッドの完成です！　見た目が華やかで可憐な菓子パン　ラズベリーの飾りが何とも言えないくらい可愛いです！　カスタードクリームの中にラズベリージャムが隠れていますよ(*^^*)　ラズベリーの酸っぱさとミントがいいアクセントになっています♪

♡ストロベリー・ホワイト♡

Wed, 30 May 2012 00:03:58 +0900

　　少し遅くなりましたが４月に行ったレッスンの　　画像がたまってたのでご紹介したいと思います　♡ストロベリー・ホワイト♡　　　甘酸っぱく、春の香りがするドライストロベリーをたっぷりと混ぜ込んだパン♪　一緒に混ぜ込むホワイトチョコチップが美味しさのポイント！　生地にコクを与えてくれます　大きく焼き上げるので　しっとりふわふわの焼き上がりに！　カットした断面が赤の水玉模様でいっぱいに☆☆☆　ホワイトチョコとドライストロベリーの甘～い香りがたまりません♪　外はカリッ！中はふんわりふわ～の美味しいパンになりました★(*^。^*)★

♡くるみチーズ♡

Sun, 20 May 2012 11:37:43 +0900

　　パン教室に行ってきました！　♡くるみチーズ♡　　粉チーズが入った生地にくるみを混ぜ込み　最後にチーズをのせて焼いたパンは　シンプルですがほんのり塩味が利いて美味！　混ぜ込んだくるみの風味　食感との相性はピッタリです♪　ふわふわの生地は　そのまま食べても　食事に合わせても活躍必至！　焼けたチーズの部分もたまらなく美味しいです♪(o^v^o)♪

テルマエ・ロマエ

Mon, 07 May 2012 17:48:21 +0900

★☆★ テルマエ・ロマエ ★☆★

http://prop.movies.c.yimg.jp/pict/uploader/bb/c8/340852view004.jpg

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古代ローマ、アイデアが行き詰まり失業した浴場設計技師のルシウス（阿部寛）は、友人に誘われた公衆浴場でタイムスリップしてしまう。たどり着いた場所は、何と日本の銭湯。そこには「平たい顔族＝日本人」がいて、彼は漫画家志望の真実（上戸彩）と出会う。ルシウスは日本の風呂の文化に感銘を受け、そこで浮かんだアイデアを古代ローマに持ち帰り一躍有名になっていくが……。

★★★★★

ＧＷはあっという間に終わってしまいましたね　でも私は殆ど仕事で唯一休みの日に　前から観たい！と思ってたこの映画を観てきました！　すっごく面白かったです！！　評価は満点の★５つ！　ストーリーもわかり易いし爆笑ポイント満載でした　阿部ちゃんの裸体もまるでダビデ像のように素敵♡　古代ローマ人役の北村一輝、宍戸開、市村正親という　日本屈指の顔の濃い役者陣の成り切りぶりはすごいです　違和感ありませんでしたもん！！　平たい顔族の面々のキャスティングも抜群です　最後には時空を超えた人と人との絆みたいな　心あたたまるものを感じました　この映画、おすすめです！

☆ＬＯＶＥＲ’Ｓ ＤＡＹ☆