梅酒＆ラッキョウ

変圧器の交換のため今日明日と

マンションの半分ずつの区画が交代で停電。

しかも今日は停電に伴う断水も同時刻にあって

１２：００〜１７：００まで

水も出なけりゃ電気もつかないってことで

その時間は幕張のＭさん宅で練習してきました。

冷蔵庫の物を別宅へ移したり（別宅の停電は明日）

トイレ用の水をお風呂に溜めたり（次男くんが家にいるので・・・雨だから）

午前中は何かと準備が面倒でした。。。

帰ってきた時にはもう全部終わっていたので

私は不自由な生活は　しなくてすみました。

そして昼間できなかったので

夜になって梅酒を作りました。

梅酒はずい分作っていませんでしたが

炭酸水で割って飲んだらいいかなぁと思って

久々に作ってみました。

青梅の鮮やかな色はいいですね。

それから、ラッキョウ。

下漬けなしのお手軽方法ですが

自分で漬けたのがやはり美味しいですから。

今年は欲張って３キロ買ってしまったら

いつもの容器に２キロしか入らず

残りは明日仕事へ行く前にやることにしました。

それでも思いの外時間がかかり

ラッキョウを漬け終わったら夜中の１時半過ぎでした。

この季節にしかできない梅仕事や漬物関係。

年々面倒に感じるようになってしまって

いつまで続けられるやら。。。

大丈夫。
みるくさんならずっと出来ますよ(^o^)

私の去年のお味噌、床下に放置したままですが、心配で開けれません。
春先に覗いたら、全然お味噌になってなかった！！

それに、梅漬け、すごく失敗してやたら硬い梅干しになって。
今年からもうやめようと思います。。
みるくさんは、毎年失敗ナシだから、ほんと凄いです。

> tamさん
続けたい気持ちはありますが、本当に最近の面倒くさがり感はハンパなくて、年のせいとしか言いようがないです
出来上がったのを食べると、うれしくなるんですけどね〜。もうそこまでしなくていいかなって思ってしまいます。