梅酒＆ラッキョウ

変圧器の交換のため今日明日と

マンションの半分ずつの区画が交代で停電。

しかも今日は停電に伴う断水も同時刻にあって

１２：００〜１７：００まで

水も出なけりゃ電気もつかないってことで

その時間は幕張のＭさん宅で練習してきました。

冷蔵庫の物を別宅へ移したり（別宅の停電は明日）

トイレ用の水をお風呂に溜めたり（次男くんが家にいるので・・・雨だから）

午前中は何かと準備が面倒でした。。。

帰ってきた時にはもう全部終わっていたので

私は不自由な生活は　しなくてすみました。

そして昼間できなかったので

夜になって梅酒を作りました。

梅酒はずい分作っていませんでしたが

炭酸水で割って飲んだらいいかなぁと思って

久々に作ってみました。

青梅の鮮やかな色はいいですね。

それから、ラッキョウ。

下漬けなしのお手軽方法ですが

自分で漬けたのがやはり美味しいですから。

今年は欲張って３キロ買ってしまったら

いつもの容器に２キロしか入らず

残りは明日仕事へ行く前にやることにしました。

それでも思いの外時間がかかり

ラッキョウを漬け終わったら夜中の１時半過ぎでした。

この季節にしかできない梅仕事や漬物関係。

年々面倒に感じるようになってしまって

いつまで続けられるやら。。。