そんなこんなで・・

富山のお土産

富山から帰ってくる友達が
テレビで有名になったからと言って
わざわざ買って
冷凍して持ち帰ってくれました。

『引網香月堂』の上生菓子。
きれいな和菓子です。

テレビというのは「徹子の部屋」で
大橋巨泉と永六輔が出演した回に
使われたお菓子だそうです。

放送４０周年を記念する生菓子を納めたと

店主のブログに書いてありました。

東京のデパートで

実演販売をすることもあるそうなので

機会があったら

実際に作るところを見てみたいです。

桜餅の代わりに
お雛様にお供えしてから
さっそくひとつだけいただきました。

Lijepe Japanski slatkiši !! ( Beautiful Japanese sweets !!)

＜追記＞

この画像をTwitterにアップしておいたら

一週間ほどして

引網香月堂の店主引網康博さんが

ｔｗｅｅｔにいいねして下さいました。

ジョージアワイン

ジョージアワイン第２弾。

今度飲んだのは「タマダ　ムクザニ」。

ムクザニは

サペラヴィ種を使用して作られるグルジアの辛口赤ワインの中でも

最も優れたワインのひとつとされているそうです。
値段もこの前飲んだのよりもちょっとだけお高い。

渋すぎず重すぎずとても口当たりがよくて飲みやすいワインです。

Georgia vino je ukusna !! ( Vin Géorgie est délicieux !!)

パフェ

今日は半年ぶりの友人とデニーズでお茶。

この間、長年のブログ友たむたむさんが

とてもおいしそうな自家製パフェを作ったのを拝見して

どうしてもパフェが食べたくて。。。

紫芋とかぼちゃのザ・サンデー。

しょっぱくて面白い味でした。

その友人からもらったお土産。

「まれ」のケーキ監修をしているパティシエ辻口博啓さんのチョコ。

ショコラユニバース。

砂糖不使用の糖質コントロールチョコ。

まれパッケージです。

さすがに今日はまだ食べてません。

ついでに美味しいものを！

鳥取にいる音楽仲間が送ってくれた「新甘泉」。

JA鳥取オリジナルブランドの梨です。

甘くてすご〜くおいしい。

お教室の生徒さんからいただいた葡萄。

品種はわからないんだけど

しっかりした実で甘い。

皆様のおかげで、日々美味しい物をいただいています

Svakodnevno vrlo ukusna !! ( Everyday very delicious !!)

Tous les jours très délicieux !!

カラフルピクルス

骨折して以来
ろくな料理を作っていません。
まだ力を入れて切るのができないので

根菜等固いものはドクターストップ。
だから使える材料にも限りがあって

らくに作れるものばかりです。

この冬は

野菜がネギと水菜しか入らない鍋ばっかり食べていました。

ちょっと気分転換に
簡単にできるサラダ感覚の
ピクルスを作ってみました。
プチトマトには爪楊枝で数ヶ所穴を開けるのがポイントです。
白いのはうずらの卵。

ビンに入れてカンタン酢を注いで

冷蔵庫で４〜５時間漬け込めば食べられます。

レシピを見た時

うずらの卵って・・・とびっくりしましたが

食べてみたら
トマトと絶妙なバランスで意外においしい。

Šarene kiseli krastavci !! ( Colorful pickles !!)

コンソメのジュレ

涼しそうなメニュー・・ってことで

コンソメのジュレをつくってみました。

 

さっと茹でたオクラとミニトマトを

コンソメスープに入れて固めただけですが。

じつは・・・

お盆に夫の実家に持っていくため練習しました。

簡単に作れるわりに見栄えがよくって

洋風な感じが

田舎のお盆の宴会にピッタリかと。。。

 

本当は大皿で作ると

もっと豪華な雰囲気で

パーティー料理感が増すのですが

クーラーボックスに入らないので

小さめのお皿で作るしかなく

ちょっと残念です。

 

味は・・・まあまあ普通でした。

 

お盆の宴会用には

この他にあと２品用意しないといけません。

何にするか悩ましいところです。