パインの香が台湾烏龍茶によく合う 台湾銘菓「鳳梨酥」をイメージしたお茶「鳳梨酥」(ホンリースー)は、台湾土産の定番のパイナップルケーキです。 とてもさっぱりしています。 烏龍茶は、発酵度が高いほど 紅茶の色に近づいていきます。 今の台湾の烏龍茶は この色のものが主流らしいです。 今日は、24日の本番に備えて
伴奏合わせをしました。 ヴィヴァルディの「冬」を練習しています。 練習の後は、のどがカラカラ。 グラスではないけれど、中味はアイスティーです。 |

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