寄稿・ゆうこう・その他

川上さんのロマン“ゆうこう”追跡記録展　　１１月１７日からピースミュージアムで

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　　　　　　川上さんのロマン“ゆうこう”追跡記録展　　１１月１７日からピースミュージアムで

　次のとおり企画展が開催されますから、ご案内します。２００１年“ゆうこう”に出会ってから、今なおその謎に挑む川上氏（私の友人）の、ロマン豊かな追跡の記録を紹介。「みさき道」も登場します。

“ゆうこう”を食べたことがありますか
　～川上さんの“温故知新”探訪記～

　“ゆうこう”は柚子（ゆず）・橙（だいだい）・檸檬（レモン）などと同じ仲閒の“香酸カンキツ（みかん）”です。最近発見された新種のみかんですが、「長崎の特産品」として大きな話題と関心を集めています。
　誰がいつ植えたのか、どこから来たのか、なぜ「ゆうこう」と呼ぶのか…判っていないのです。それなのに、食の世界遺産と言われる「味の箱船」にまで認定され、一躍スローフード運動の仲間入りを果たしました。

　“ゆうこう”を見つけたのは長崎市の川上正徳さん（１９４３年生・元長崎市職員）です。健康作りを兼ねた長崎半島の「みさき道」歴史路探索の路傍で出合いました。温州蜜柑や柚子・橙とは異なる味と風貌に興味を惹かれた川上さんは…地域の人の協力や専門家に指導を仰ぎながらその分布・歴史・実態を調べました。
　その結果、“ゆうこう”は何故か、かつて佐賀藩の領地であった地域やカトリック教徒が多く住んでいた地域に集中していました。また、植物学的な分析などから、どうやら「新種」であることも判りました。

　長崎市では特産品・地域振興、環境整備などの面から“ゆうこう”の未来に大きな期待をかけています。
　２００１年に“ゆうこう”に出合ってから今なおその謎に挑む川上さんのロマン豊かな追跡の記録を紹介します。

　＜展示協力＞
　根角博久（農研機構カンキツ研究部）：黒川陽子（料理研究家）：長崎市「ながさきの食推進室」：長崎・土井首「愛のゆうこう園」：西出津町「フェルム・ド・外海」農園：Ｍみさき道歩会ほか。　＊敬称略

２００９年１１月１７日（火）～１２月６日（日）
● 開館・ＡＭ９：３０－ＰＭ５：３０（最終日・１２／６　ＰＭ２：００）
● 休館・１１／２４（火）・３０（月）
● 入館無料　

ナガサキピースミュージアム
長崎市松が枝町７－１５　路面電車「大浦海岸通下車」徒歩３分
電話　０９５－８１８－４２４７　　E-mail　 museum@nagasakips.com

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”ゆうこう”が味の方舟に認められる　　２００８年１０月

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　　　　　　　　　　　　　”ゆうこう”が味の方舟に認められる　　２００８年１０月

　川上氏ＨＰ「ＪＨ６ＫＸＧのホームページ」に、次のとおり写真と記事があり紹介しておきたい。正しくは「味の方舟」でないかとのことである。
　なお、参考記事はスローフードジャパン公式ウェブサイトから。味の箱舟がめざすものと日本の認定品目を抜粋した。

　２年に１度のスローフード世界大会がイタリア・トリノ市で開催され、テッラマードレ２００８とサローネグストへ参加してきました。
　席上”ゆうこう”が味の方舟に認められたことを知らされました。スローフードの本部のホームページに記載されていました。
　テッラマードレ２００６でお会いしたボランティアとも記念写真を撮ることができました。

（スローフードジャパン公式ウェブサイトの参考記事）

　各地方の伝統的かつ固有な在来品種や加工食品、伝統漁法による魚介類などのなかには、このままでは消えてしまうかもしれない、小さなつくり手による希少な食材がたくさんあります。「味の箱舟」（アルカ）プロジェクトとは、こうした食材を世界共通のガイドラインで選定し、プロモーション活動などの支援策によって、その生産や消費を守り、地域における食の多様性を守ろうというもの。大量生産・大量流通のなかで、世界を包み込もうとする「食の均質化」を「大洪水」に、未来の子供たちに残したい味を「箱舟」にたとえています。イタリアでは、すでに５００以上の貴重な食材を「味の箱舟」に選定するなどして、取り組みを進めています。…

「味の箱舟」に乗っている日本の品目は以下の通りです。
　認定日　２００５年１１月２７日
　品　目　「八列トウモロコシ」　「日本短角種」　「安家地ダイコン」　「花作ダイコン」　「米沢の雪
　　　　　菜」　「余目ネギ'」　「長面の焼きハゼ」　「カタクチイワシの塩辛」　「雲仙コブタカナ」
　認定日　２００６年１２月２１日
　品　目　「小瀬菜大根」　「ハタハタ（鰰）のしょっつる」　「鯖のなれずし」
　認定日　２００７年３月２０日　
　品　目　「堂上蜂屋柿」　「ざざ虫」　「木曾赤かぶ」
　認定日　２００７年８月３日
　品　目　「長崎はくさい」　「野口菜(水掛菜)」　「谷田部ねぎ」　「まさかりかぼちゃ」　「札幌黄」
　認定日　２００８年１０月３１日
　品　目　「赤ねぎ」　「ゆうこう」

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馬渡島で「ゆうこう」２本を確認　　佐賀県唐津市鎮西町

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　　　　　　　　　　　　　　馬渡島で「ゆうこう」２本を確認　　佐賀県唐津市鎮西町

　平成２１年３年７日、佐賀県唐津市鎮西町の馬渡（まだら）島へ。呼子港から名護屋港を経由して馬渡島までは、船で３０分。柚の新種「ゆうこう」分布調査に川上氏が行くので同行した。
　平成１８年３月川上氏稿「げんこう・とうこう・ゆうこう　■佐賀県馬渡島　〈ゆうこうロマンと謎〉」は、以下のとおり。悠長にそれから３年、やっと彼の馬渡島の現地調査が実現した。
　なお、２００７年９月２７日付西日本新聞夕刊記事「謎のゲンコウ　佐賀・馬渡島固有のかんきつ類　由来キリスト教に関係？　特産化へ試み始動」がＨＰに出てくるので参照。

　川上氏が佐賀県農業試験研究センターから取り寄せた資料によると、馬渡島に５本の「ゆうこう」の木があるはずであったが、今回の調査では場所がよくわからず時間が足りなく、２本しか見つけることができなかった。
　いずれもカトリック信者が住む島内の高台「新村」地区。聖母園の園内入口マリア像前と御堂カトリック教会へ行く車道の左脇にあった。２本の「ゆうこう」の木は写真のとおりである。
　馬渡島固有のかんきつ類「げんこう」「とうこう」も、「ゆうこう」との比較上、現物を確認したかったが、地元で研究されている大谷肇造さんが不在で所用を達せず、再び実がなる時期に来島する必要がある。「げんこう」が「ゆうこう」に似ているが、少し扁平という地元の話であった。
　詳しい研究結果は、川上氏がまとめるであろう。

　　　　　　　　　　　げんこう・とうこう・ゆうこう　■佐賀県馬渡島　〈ゆうこうロマンと謎〉

　佐賀県の隠れキリシタンの島に「ゆうこう」があるというメールが長崎県果樹試験場根角科長から入りました。早速、毎年、純心大学長崎学講座でお世話になっている純心大学の山田先生に佐賀県の隠れキリシタンの島を尋ねたら「馬渡島」ではないかと教えていただきました。
　インターネットで見てみると「馬渡島」のホームページがあり、呼子港から４０分くらいで行ける島で、教会もあるようです。さらに見ていくと寛永年間、迫害を逃れて長崎県黒埼村から移り住んだという隠れキリシタンがいたとありました。

　長崎県でも小が倉、土井首、深堀、三和、野母崎という旧深堀藩の地域と外海の出津を中心としたやはり深堀藩という共通点がありました。深堀藩は佐賀藩の家老でありましたし、馬渡島も佐賀県ですが、この馬渡島が加わると共通点は隠れキリシタンの可能性が高くなるのではないでしょうか。しかし、隠れキリシタンのメッカの樫山地区には「ゆうこう」がありません。現在、小が倉には大山教会、深堀には善長教会がありますし、馬渡島にも教会があるようです。この３箇所には全て「ゆうこう」が存在したのです。

　２月２４日根角科長と佐賀県農業試験研究センターから２人の技術者が長崎の「ゆうこう」の調査に来られました。馬渡島の「ゆうこう」について試験研究センターの方の話が、又、面白いものでした。平成１１年、もともと古事記にある橘という果樹の起源を調査していたところ、馬渡島に「げんこう」、「とうこう」、「ゆうこう」の３種類の柑橘があったそうですが、「とうこう」は現在ないそうです。島では「げんこう」は今も調味料に使っているそうです。しかし「ゆうこう」は野生に存在するのだそうです。
　外海の日宇さん宅で「ゆうこう」の皮入りパンなどでお昼をご馳走になりながら、先ほどの話を聞いていたら、日宇さんのお祖父さんの兄弟に馬渡島からお嫁さんが来られたとの偶然に一同驚きました。

　馬渡島は元寇襲来の歴史があり、元寇の大将におばあさんが石臼を投げつけたところ敵将が倒れ、元軍も退却したという言い伝えがあるそうです。
　私の考えですが、「げんこう」は漢字で「元寇」→「元柑」、「とうこう」は唐から来た柑橘で「唐柑」ともなりそうです。しかし、根角さんの言われるように、「ゆうこう」は「ゆうこう」たい。となるのでしょうか。日宇さんは、ドロ神父は優しい言葉でいろいろな事を表現していたので「友好」ではないかと言っておられました。そうなるとタイトルを漢字で表現すると「元柑」、「唐柑」、「友柑」となるのでしょうか。漢字の表現はともかく、長崎県果樹試験場と佐賀県農業試験研究センターは近く馬渡島へ現地調査に行く予定だそうです。「ゆうこう」のロマンと謎はますます深まっていきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成１８年３月川上氏稿）

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２００９年の迎春　　本年もよろしく　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年の迎春　　本年もよろしく

　長崎はみぞれまじりの年明けです。去年も同じだった。北国は大雪でしょう。
　新年おめでとうございます。みなさんには昨年中たいへんお世話になりました。うれしいコメントの数々、深く感謝しています。

　Ｙａｈｏｏ！ブログ ”長崎・佐賀・天草風来紀行”を、２００９年もよろしくお願いします。
　初日が拝めず、わが家からの風景とわびしい花屋敷をお届けします。不況風が吹く東京の息子、見ているか。

　「みさき道」初歩きは、あす１月２日、長崎市三和行政センター前広場に午前９時３０分集合。蚊焼峠ー徳道ー岬木場ー殿隠山ー遠見山ー堂山峠ー脇岬観音寺のコースで、約１５ｋｍを歩く。
　正月は開帳。「みさきの観音」と会えます。参加自由。お待ちしてます。

　諏訪神社へ初詣でに出かける方は、一の鳥居前の石橋という「小橋」を、どんなものか見てください。

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さるいて健康ライフ　　　寄稿　　Ｈ．ＹＡＭＡＮＡＫＡ

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　　　　　　　　　　　　　　さるいて健康ライフ　　　寄稿　　Ｈ．ＹＡＭＡＮＡＫＡ

　一昨年「退職者の会会報」にみさき道人さんの江戸期のみさき道のこと、東樫山の藩境石塚、大久保山の天明藩境石塚の踏査が３回にわたり掲載されました。歴史のロマンを感じながら興味深く読ませてもらいました。
　丁度この頃、公民館講座「町並みの史跡をさるく」が開講されました。この講座は申込者が多く、運よく抽選に当り受講することができました。講師の江越弘人先生（著書「長崎の歴史」などあり）は滑石村とキリシタンの話しから始まります。

　さるくのスタートは滑石口道標です。２０ｃｍ四方、高さ４０ｃｍ程の石柱が半ば埋もれるように立っています。滑石公民館正門近くにあります。
　左へ三重道、右へ時津道の道標です。ここに立てば私たちに何かを語りかけてくるような気がします。当時の行き交う人の話し声、足音、蹄の音、耳を傾け偲ぶ。これより時津方面へ向かえば打坂峠にさしかかる。

　今は国道２０６号線が走り、時津街道最大の難所といわれたそれらしき箇所はなにも見当たらない。その当時の峠の所在は種々の説があるそうです。滑石村が大村藩であったことも、このとき知りました。
　滑石の住人になって２７年になる。己の無知、無関心に全くあきれるばかりである。滑石地区には３０余に及ぶ史跡や由緒ある墓地などがあるそうです。

　今からでも遅くない。さるけ、さるけで我が町に強くなろう。せっかく講座で長崎の街のあちこちの史跡を教えてもらいましたので、また、さるいてみようかなと気持ちを掻き立てています。
　減退していく脳のリフレッシュのためにも。そして、健康ライフとして、「五快二発」。
　一　快眠、二　快食、三　快便、四　快気、五　快動。次に、一　発声、二　発汗。
　これを柱に据えてさるきたい。最後に温め酒を少々いただくことを日々是、楽しみにしよう。

　（註）　滑石の史跡案内図は、１９８８年編纂委員会編「長崎滑石郷郷土史誌」１５６頁から
　　１　六地蔵と三尊仏石窟
　　２　岩屋山参道口（旧時津街道遺構）
　　３　旧萬象園（道の尾ラジューム温泉）
　　４　岩屋クラブ跡（被爆者仮救護所跡）
　　５　高谷正蔵墓碑
　　６　小干の浦殉教者遺骨発見の地（江東家）
　　７　平宗橋街道道標（川上家）
　　８　平宗寺跡「庵の木戸」
　　９　平宗無縁墓碑（重橋家）
　１０　平宗落武者供養塔（松本家）
　１１　旧滑石小学校跡
　１２　横道街道道標（旧時津街道）
　１３　横道角の庄屋宅（菊池高谷家・現柿田宅）
　１４　白髭宮と虚空蔵
　１５　肥塚酒造場跡
　１６　打坂峠竹林（旧時津街道の難所）
　１７　仁田尾供養塔残欠墓碑群（市指定有形文化財）
　１８　元・井手庄屋（井手家）、七つが倉跡
　１９　岩屋神社（神通寺・神宮寺跡）
　２０　滑石大神宮・同社叢（市天然記念物）　西浦上小発祥の地・被爆者滑石仮救護所跡
　２１　まご山（きりしたん寺の跡と伝えられる）
　２２　大庄屋跡（大村家庄屋屋敷）
　２３　しょうげん寺跡
　２４　観音様（残欠墓碑群－山下宅）
　２５　寺川内稲荷明神
　２６　庵寺供養塔墓碑群（山田宅裏山）
　２７　式見追分手熊道入口
　２８　地蔵様
　２９　藤の平墓地
　３０　山ん神様
　３１　釈迦堂（堂屋敷）と納骨堂　

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みさき道人 ”長崎・佐賀・天草etc.風来紀行”

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