青い空の下

肉じゃが

コストコのプルコギは３ポンド位入っているので、４００ｇで３回分ぐらいある。

昨日はそれで、肉じゃがを作った。

肉４００ｇ、大きめのジャガイモ２個、小さめの玉ねぎ１個、人参１本。

こちらを参考にした。

http://cookpad.com/recipe/2693555

チャプチェもある。

http://cookpad.com/recipe/2724772

チンジャオロースー

http://cookpad.com/recipe/2667537

ラムのソテー

コスコで買ったラムラックを１本ずつ切り（８本になった）焼いた。

焼く前に、シーズニングソルト、こしょう、イタリアンシーズニングで味付けし、

蜂蜜はひかえめに大さじ１にしてみました。

こちらを参考にした。

http://cookpad.com/recipe/2901056

クリスマス ２０１４

ローストビーフを作りました。

グレービーソースはSafewayで買ったビーフグレービー缶に、オーブン皿の焼け残りを水でといて塩こしょうを足し作ってみました。

ビーフは焼く２時間前に冷蔵庫から出し、１．２ｋｇなので５分多く焼いてみました。

（オーブンの温度は425度Fで、肉の温度はミディアムレアで１４５度F）

こちらを参考にしました。

http://cookpad.com/recipe/2935884

サンクスギビング ２０１４

今年は家族でローストチキンを食べました。

（５ポンド位のチキンで、１時間半−２時間で焼けました）

シャンパンとパンプキンパイもありました。

松茸ご飯

先週末、ミツワで松茸を買った。

松茸ご飯を作ったら美味しくできた。