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レタスクラブに紹介されていた http://www.geocities.jp/xiantiao77/DONGWUXIAN4.gif チキン・ラタトゥイユ http://www.geocities.jp/xiantiao77/DONGWUXIAN4.gif を作ってみました！！ （材料） トマト ３個 なす １個 ピーマン １個 とりもも肉 ２５０グラム にんにくみじん切り １片 たまねぎみじん切り １/４個 レモン汁 小さじ１ ローリエ １/２枚 塩 こしょう オリーブ油 トマトケチャップ �．肇泪函Δ覆后Ε圈璽泪鵑錬横磽躋僂棒擇襦� お肉は塩コショウ多めにして５ｃｍ角に切る。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油大さじ１を熱し、お肉を並べて焼く。 両面焼き色がついたら、オリーブ油大さじ１をたして にんにく・たまねぎのみじん切りを加えていためる。 香りが立ったら、なす・ピーマンも加えて炒める。 ��なす・ピーマンに油が回ったら、トマト・ケチャップ大さじ１ローリエを 加えて強火にし炒め合わせる。煮汁が半量ぐらいになったら塩コショウ・レモン汁 を加えて出来上がり！！ ☆ご飯はパセリご飯にすると良いです☆ http://www.geocities.jp/xiantiao77/DONGWUXIAN13.gif 昨日作って美味しかったので(~o~) でも写真を忘れてしまいました･･･ 手早くできるので育児中のレシピに最適です。 お試しあれ
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我が家でも夏には週1のペースで登場する定番です。息子がトマトを生で食べられないので(アレルギー、野菜にもあるんですよ)。。。ズッキーニも入れるとおいしいです。レモン汁、酸味が出ておいしくなりそうですね。ためしてみます。
2006/6/12(月) 午後 3:38
是非ぜひ☆カレーよりも食欲出ちゃう感じです。酸味が利いてるのであっさりしてて美味しいですよ〜(~o~)
2006/6/12(月) 午後 4:27
なんだかとっても美味しそう・・・・・フライパン一つで出来ちゃうなんていいですね！！
2006/6/12(月) 午後 9:53
そうなんです！汚れ物も少なくて済むので嬉しいですよ〜☆
2006/6/13(火) 午後 8:32