本日のクッキング

スパム☆

クッキングというほどではありませんが、本日はスパムむずびをご紹介

材料（2個分）
スパム：　2スライス（1cmくらいの厚み）

ご飯：　茶碗1杯位
のり：適当

テリヤキソース：しょうゆ大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ3 砂糖大さじ1

作り方

１．缶詰のスパムを1cmほどの厚さにスライスします。

２．照り焼きソースの材料を混ぜあわせます。

３．ご飯を俵型ににぎります。（スパムには塩味がついているので、ご飯には塩を入れません）

４．スパムをフライパンで焼きます。（スパム自体が油を含んでいるので、フライパンに油はいりません）

５．スパムが焼けたら火を止め、テリヤキソースをからめます。

６．ご飯の上にスパムをのせ、3cm位に切った海苔を巻きます。

いかがでしょう

以前にも紹介したような

焼いたスパムをお弁当に入れてもいいぞ～

本日のお惣菜をご紹介します

サバの味噌煮です

材料（２人分）
サバ切り身２切れ
しょうが一かけ（薄切り）
水５０ｃｃ　酒２５ｃｃみりん大さじ１
砂糖大さじ１　醤油大さじ１／２　味噌大さじ1

調味料は適当に調整（っていい加減な私）
１．サバは熱湯をかけ臭みを取る。

２．フライパンに全ての調味料類を入れ、強火で煮立ったら、サバとしょうがを入れる。中火にして蓋をする。

時々煮汁をかけながら煮る。

３．１０～１５分程でとろっとするまで煮る。

カブの浅漬け

材料
小かぶ２玉

塩小さじ１／２唐辛子少々
炒りゴマ（白）適宜
１．カブを千切りにし、葉の部分は細かく刻む。
２．１をタッパ又はビニール袋に入れ、塩と唐辛子を入れる。
３．３０分以上置いて水分をしぼる。
４．器に盛ったら炒りゴマをかけてできあが☆　

余ったら、冷蔵庫で保存

切干大根の煮物
材料（２人前）
切干大根　戻す前２５ｇ（水で戻してから適当な長さにカットしておく）
しめじ　1/4P　にんじん　少々（千切りにする）
油揚げ（湯通ししておく）　１枚（千切り）　ゴマ油　大さじ１／２
（調味料）
醤油　大さじ１　酒　大さじ１
みりん　大さじ１　だし汁　５０ｃｃ

１．フライパンにゴマ油をひき、切干大根、しめじ、にんじん、油揚げを加えて炒める。

２．合わせた調味料を加え煮汁がなくなるまで炒めまる。

糠みそ漬け