先週より、蛍を見に来られる知人・親戚・友人・同僚などの接待で忙しく、久々の更新です。
なかには、蛍を見るのは何十年ぶり♪と言われる方もおられ、美しく光る蛍に感動。そして癒されて幸せな時間
を共有しました。
美しい自然や空気・蛍が住むきれいな川に感謝感謝。
今年もたくさんの梅を頂き、梅仕事しました。
まずは 煮梅。破れないように竹串で1個につき30箇所の穴をあけています。
口の中でとろけて、爽やかな酸味と梅の香り・甘みが広がります。
手間はかかるのですが、毎年作っています。
そして梅ジャム。 自家製のヨーグルトにのせて毎日頂いています♪
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