土鍋で炊き上げる桜蛸ご飯。

桜の便りが全国から聞こえて来ましたね。

東京も22日に開花しました。

今週末は花見のピークでしょう。

先日焼きあがった土鍋で蛸ご飯を炊いてみました。

勿論、気仙沼は大島であがるタコを使って、テーブルの上で炊きあがるのを待つのです。

蓋を開けるまで、ドキドキワクワク・・

開けたとたん、食欲をそそる何とも良い香り〜♪

湯気の揚がる中から、熱々のタコの炊き込みご飯が現れて・・・

家内は、思わず「わぁ〜！！」と声をあげていました(笑)

タコは炊いてしまうと申し訳なさそーに、ちっこくなってしまいますが(笑)

ホクホクで凝縮した旨みが染みついた桜色のご飯は格別です。

お焦げが、又、香ばしくて美味しいんですよね〜　思わず笑みがこぼれて…♪

柔らかく炊いたタコの炊き合わせを「桜煮」といいます。

そこで「桜蛸ご飯」に。

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　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日変更のお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 4月より　月曜日　が　定休日になります。 　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　日曜、祭日はランチ、夜の営業も致しますので、皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　　　　　　

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お値段もお手頃で飲んだ後のしめにいいですね

ポチ！

[ossa]

こんばんは。
蛸おこげ！！これは美味しいはずです！！
(^○^)

[ミノカサゴット。]

陶片木さん＞
今日は。m(_ _)m

「桜蛸ご飯」は良いですね。おこげも美味しそう・・・。(*_*)/~

[ミノカサゴット。]

陶片木さん＞
今晩は。m(_ _)m

先程は、お邪魔致しました。「桜蛸ご飯」は美味しかったです！ツクネのハンバーグ仕立て、これも美味しかったです。その他の肴も、美味しかったですね。

何時も、美味しい物をご提供頂きまして、感謝です。m(_ _)m

＞ぴぐもんさん
待てるしとは いーんですけどね(笑)

ポチ!ありがとーございます。

＞OSSAさん

たこカレーのライスはこれで決まり♪です(笑)

＞ミノさん
火力の調〜節を間違えると…

おこげも癌の元になってしま馬 (汗)

お〜〜ミノさん

この速さは…まっつぐ帰ったんですね〜〜(笑)

ミノさんを4月から海里の広報部長に・・・ お願いします!♪

[ossa]

タコライスにタコカレー！！
ナイスですね。(^○^)
商品化どうですか？

[eizan23]

これぞタコライス、と思ったら、みんな書いてましたね（笑い）。

＞OSSAさん
コストがかかりますが… やってみましょうか^^

＞eizan23さん
自分としては これっぽちも思って無かったですけどね^^