ひつまぶしのひまつぶし

賄いから生まれるメニューってあるんですよ

週末まで天気はよくなさそーですね。

ちょいと風邪を引いたみたいです。喉が痛くなってきました。

めっきり涼しくなったのと、あれやこれやで疲れがでたのでしょう

季節の変わり目　みなさんも気を付けてください。

昨日の賄いは残ったカレーを使って、焼きカレーを作りました。

キムチ炒飯を、鍋土で作った耐熱の器に入れて、カレーソースをかけて

トマトをのせて天火で温めてから、パン粉をふって焼きます。

う〜ん美味しかったので、彩とか工夫してそのうちランチメニューにしよーかな？

結構、賄いから生まれるメニューってあるんです。

今月９日(金曜日)朝9時55分〜　フジテレビ「どーも☆キニナル」で紹介されます
手作り陶器と料理の店　海里　http://www.hitumabushi.com/

「帆立カレー」騙すつもりは無かったんだけど…

おはようございます　蒸し暑い日が続いてます　

そんな中　カレーを食べたくなって、賄いで作りました

玉ねぎ、人参を炒めて新じゃがを入れてスープを注ぎます。

ここまでは、いつも通りに作りました。

さて、「何カレー」にしようと、いつもここで考えるんですが…

思いつかず　ルー大柴を加え(笑)とうとう出来あがってしまい(汗)

冷蔵庫を見回したら…　シュウマイを発見！？

迷わず、入れてみました(笑)　味はというと　別になんの変哲もない｢シュウマイカレー」でした。

カウンターで家内、パートのまーちゃんと3人で並んで食べようとしたところ

まーちゃんがシュウマイを見て「今日は帆立カレーだ♪」と口ずさんでいて(笑)

その｢帆立」がシュウマイだとわかるまでに、時間はかからなかった事は言うまでもありません。

別にひっかけようと思った悪戯では無いんですがね…

ファーストインスピレーションというのは面白いもんだなーと、思い　自分は今日も納豆と一緒に食べました。

問題の「帆立カレー♪」です(笑)

手作り陶器と料理の店　海里　http://www.hitumabushi.com/

今日の賄いは親子丼 ♪

こんにちは　雪は…　たいした事なくてよかったです V

OSSAさんのお昼ごはんに刺激を受けて（笑) 賄いは親子丼にしました ♪

　　　　　　　

鶏肉と玉ねぎ、干し椎茸、三つ葉。いたってシンプルです。

だしは使いません。醤油と味醂、砂糖少々で玉ねぎ、椎茸、鶏肉を煮ます。

　　　　　　　

鶏肉に火が入りましたら、玉子でとじます。ここで蓋はしません。

鍋をゆらしながら、玉子が半熟になったら　海苔を散らしたご飯の上にのせ、三つ葉をおいて出来上がり V

つゆだくの丼物はあまり好きじゃないですね。ご飯はしっかりと白飯で上のおかずと一緒に食べるのがベストです ♪（笑）

玉子だけだと玉子丼ですね。

豚肉にすると他人丼　（鶏と玉子は親子ですよね　豚肉は他人なんです。）

牛肉にすると開花丼　（明治開花で牛肉を食べるようになったから　らしいですよ。）

あぶら揚げや揚げ玉にすると　むじな丼　（狐や狸は むじなと言うそうな）ですかね。

ちょっと贅沢にすると穴子なんかも美味しいですね〜　

手作り陶器と料理の店　海里　http://www.hitumabushi.com/