ひつまぶしのひまつぶし

引っ越し先が決まりましたのでお知らせいたします。

Fri, 03 Sep 2010 21:17:24 +0900

暑～い日が続きますね。

ちょいと夏バテぎみの陶さんです。

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

引っ越し先が決まりましたのでお知らせいたします。

今まで本当にありがとーございました。

このブログを通じてたくさんの人とめぐり会えました事に感謝します。

新しいブログは　陶片木　料理とお酒…少し粘土遊び　　http://toohenboku.blog104.fc2.com/

更新は少ないですが…ツイッタ―と連動で遊んでます。

久しぶりの…

Sun, 30 May 2010 16:20:48 +0900

最近はツイッターで呟いてばかりで…

ブログがおろそかになっています。

気が付けば5月は初めての更新だった。

記録に残るのはブログに残しておかないとですね。

そんな中、素焼きの窯出しをしました。

今回はマグカップと飯茶碗。

鎬も初めて挑戦したんだけど、うまくいかず…

誰か教えておくれ(笑)

そしてプランターもあがりました。

結構、数があるのでぼちぼち仕上げましょうかね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AKB…赤羽のスター☆林屋ペー・パー師匠と

ありゃりゃ

Wed, 14 Apr 2010 09:42:45 +0900

寒くなったり暑くなったり

春の天気は続かないですね。

でも今年の桜はずいぶんと花もちしたんじゃないかな？

花見も3回ができたし♫

プランターも素焼きに備えて外に出して乾燥させました。

やはり収縮率が違うのでしょうね

ヒビがやたらと入りました(汗)

まっ植木を植えるので多少は愛嬌でいいっかな

なんて…　思うちょります。。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日変更のお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 4月より　月曜日　が　定休日になりました。 　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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海里なう

Wed, 07 Apr 2010 09:47:28 +0900

最近、流行りのtwitterなるものに手を出して(汗)

と、いうのもホットペッパーのページがツイッタ―と連動できるようになり

慣れないつぶやきを書いています(笑) MISATONOW です。

140文字ではなく90文字とか、個人のtwitterとは多少制限があって違います。

返信やリツイートもできません。

それでもまだ、おじさんにとっては未知のアイテムであって(汗)

そのため、ブログの方まで手がのばせなくなってる現状。

暫くはこの状態が続くと思います。

陶片木はこちらですtoohenboku

どうぞお気軽にフォローしてください^^

粘土遊びの方はというと、密かにプランターを作っていました。

収縮率のことも考えずに、余り土や再生土などを使って。

黒泥、半磁、御影、南蛮…　紐作りで。

結構でかい(汗)

店先の植え込みを変えたいと思い

どうなるか楽しみですね。

つぶやきでした。ピヨピヨ。。

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ペンギンが空を飛んだ

Thu, 01 Apr 2010 09:46:31 +0900

今日から４月ですね。

どんな嘘をつこうか思案中^^

どうせなら、幸せな気分になれる嘘がいいですね。

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花より団子♪

Mon, 29 Mar 2010 10:12:50 +0900

桜が開花したものの…　冬に逆戻りのよーな寒さです。

最後の日曜日定休と言う訳でもありませんが「六義園」に行って来ました。

ご近所のわりには足を運んだ事が無かったんです。

この時期の目当ては枝垂桜みたいですね。

と、いうか…敷地は広く木々が生茂っていていますが、花の種類は少ないよーな印象で

家内と「あとは秋の紅葉時期かな～」って　ちょっとガッカリ君？

それでも桜の周りには人が大勢集まって携帯やカメラを向けていました。

八分咲きでしたが、綺麗ですね。ソメイヨシノより早く咲くみたいです。

出掛けたのも午後からだったし、寒さも手伝って

そそくさと散歩をして園をあとに。

そして昨日28日は花の好きな母の誕生日だったので

クレマチスをプレゼントしました♪

淡い紫の花が好きでお気に入りです。

これからは暖かくなって色とりどりの花が楽しめますね。

それでも「花より団子♪」と言う方には…

箸置きが人気です。(笑)

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土鍋で炊き上げる桜蛸ご飯。

Wed, 24 Mar 2010 09:43:53 +0900

桜の便りが全国から聞こえて来ましたね。

東京も22日に開花しました。

今週末は花見のピークでしょう。

先日焼きあがった土鍋で蛸ご飯を炊いてみました。

勿論、気仙沼は大島であがるタコを使って、テーブルの上で炊きあがるのを待つのです。

蓋を開けるまで、ドキドキワクワク・・

開けたとたん、食欲をそそる何とも良い香り～♪

湯気の揚がる中から、熱々のタコの炊き込みご飯が現れて・・・

家内は、思わず「わぁ～！！」と声をあげていました(笑)

タコは炊いてしまうと申し訳なさそーに、ちっこくなってしまいますが(笑)

ホクホクで凝縮した旨みが染みついた桜色のご飯は格別です。

お焦げが、又、香ばしくて美味しいんですよね～　思わず笑みがこぼれて…♪

柔らかく炊いたタコの炊き合わせを「桜煮」といいます。

そこで「桜蛸ご飯」に。

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桜の開花時期が。

Fri, 19 Mar 2010 09:37:14 +0900

気が付けば店先の植え込みにフキノトウが2つ♪

桜の開花予想も20日～22日だとかで

こんなに早く咲き始めちゃうと入学式の頃には散っちゃう鴨ね。

さて、続けての本焼きが、あがりました。

白い器シリーズや、初めて鎬に挑戦した蕎麦猪口くん達。

そうそう、団子も焼けましたヨン様♪

4つ目の土鍋は蛸めし用に遊んで(笑)

そろそろメニューに載せないとですね。

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鶏のつくねが好評なので

Thu, 18 Mar 2010 09:40:39 +0900

昔、習ったハンバーグで「シュバル」という料理があります。

思い出し、鶏のつくねで再現してみました。

ハンブルグ・ア・ラ・シュバール　「シュバル」とはフランス語で「馬」ですね。

大きな馬の目玉に見えたのでしょう(笑)

丸くドーナッツ状にして器にのせて焼きます。

焼きあがったら黄身を落として、好みで絡めて食べていただきます。

この「シュバル」を作りたく、先日の窯で器が焼きあがりました。

黄身が動かないように縁取りをして。

つくねの仕込みも勿論、モモ肉と軟骨をミンサーで挽いて

手間をかけた分だけ美味しいですね。

軟骨のコリコリ感がアクセントで好評です^^

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今年最後かな～　味噌作り♪

Mon, 15 Mar 2010 09:48:07 +0900

家内の実家から採れた大豆を茹でて味噌作りです。

指で潰せるくらいまで柔らかくなったら

フードカッターで細かくします。

麹と塩を加えて

混ぜ合わせます。

ソフトボール位の団子にしたら

ペタペタと空気を抜いて「コンチキショウ！」って…

叩きつけるように詰めていきます。ストレス解消!!(笑)　

あとは、ならして塩をふって蓋をして、秋までの楽しみ。

味噌汁は勿論、胡瓜につけてポリポリ♪と美味しいですよ～

桜の蕾もだいぶ大きくなってきました。

来週には咲きそーですね♪

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桜の開花時期が。

鶏のつくねが好評なので

今年最後かな～ 味噌作り♪

今年最後かな～　味噌作り♪