こんにちは、ゲストさん
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今日は、＜鳥越製粉のパンｄｅスマート＞利用の”ふすまパン”を作りました。
パンｄｅスマート ２００ｇ
イースト ６ｇ
卵 １個
バター １５ｇ
塩 ２ｇ
日当山温泉水 ２００ｇ
大豆粉＋グルテン粉＋アーモンドパウダー…は、
７００円くらいかかるので、
４００円くらいでできる、こちらの方がお得です。
レシピには、スキムミルク、人工甘味料（私は、ラカントＳ）なども
書いていましたが、
菓子パンではないので、パスしました。
フツーに膨らんで、ふわふわでした。
ちょっとちぎって食べてみましたが、
塩気が、食事用として、いい感じです。
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昨日今日と、久しぶりにパンを焼いた。
高雄倶楽部で購入したふすまパンも底をついてきたので、
また、19日の月例会の練習として焼いた。
今日は、昨日、食べられなかった生徒の、たってのお願いを聞きいれて。
昨日は、サンドイッチ用にプレーンで焼いたが、
今日のは、菓子パンに近づけようと、
ラカントＳで甘みを、卵で色目を、さらに、ミックスナッツを砕いて混ぜてみた。
ご覧のように、しっかり膨らんで、ふわふわの美味しいパンができた。
生徒たちも大喜び。
神様、仏様、パナソニック様、ブログ「やさしい時間」様だ。（笑）
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ブラボー！
エクセレント！
ヘンハオ！
です。
前回までと同じ手順を踏んだのに。
焼き上がり間近になると、
えも言われぬいい匂いが。
クンクン。
期待して待っていると、完了！
ふたを開けて驚いた。
しっかりてっぺんまで膨らんでいるではないか。
なんでだろう？？？
考えだすと、眠れなくなりそうなほど、
カッコよく、しかも美味しく出来ました。
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ピーナッツペーストを練り込みました。
（ＨＢが・・・。汗；）
大さじ１を入れましたが、もっと多くてもよかったかも、です。
食べた後で、ほんのりと味が残る程度でした。
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もうできました。
しばらく冷ましていただきます。
抹茶５ｇです。（根拠がないので心配でしたが、）
いい色合いに仕上がりました。
さて、お味の方はどうでしょう？
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