天ぷらは最強の調理法だと思う

トレビスという野菜を頂いた。

この見た目から、紫キャベツ？　レタス？　　

なので、サラダにしましょうと千切りにしようと思ったんだけど、

それでもちょっと味をみてみましょうと、端っこを口に入れてみたら、

苦っ！

なんだこれ？　すごく苦い。

ネットで調べてみたら、熱を通すともっと苦くなるって書いてあった。　

えーー！？　　じゃぁ　どうすんのよ！

そこで思いついたのが天ぷら。

ちょうど、ふきのとうもあるし、天ぷらにしてみた。

いや〜天ぷらってすごい。　確かに苦いけど、これなら食べられる。

思うに、山菜とか野草とかそのままじゃ苦くて食べられない物も天ぷらにすると美味しい。

天ぷら最強！

他に、マイタケ、さつまいも、かき揚げなんかを作って、

　

おそばを茹でて、天ぷらそば完成

わぁ！ おいしそーーー！ やってみたーい！

[みお]

キジッチさん、ぜひやってみてください
これからタラやコシアブラ等の山菜がお店に出てくるので、
天ぷらでどうぞ。 おそばと合うんですよね〜

トレビス？栄養は多いのかな？

[みお]

MARUMAさん、栄養はあるみたいですよ。
ただ苦みがね〜、うちの家族は苦手です。
今、確定申告の準備で四苦八苦です。
終わったらまた更新しますね。