大八のお気楽日記！

新政（あらまさ） No.6 X‐ｔｙｐｅ 純米大吟醸 720ml

秋田注目の地酒『新政』は秋田県産米ならびに水を原料に、これを麹菌、乳酸菌そして新政発祥の6号酵母を用い発酵させ酒としたものを酒造りの基本方針としています。

エッジのきいたオシャレなデザイン！

シンプルに白で刻まれた　6=SIXの文字

X-Typeの『X』はエクセレント＝秀逸を意味し、精米歩合30％まで米を磨き醸した純米大吟醸酒です。

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※ほとんど濾過をしない生原酒ですので、オリが混ざる事がございますが、品質には全く問題ございません。
　入荷数が少ないため、お一人様2本までとさせていただきます。

【蔵元紹介】

新政酒造株式会社

秋田県秋田市大町

秋田が誇る協会６号酵母の発祥蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵です。秋田の米と秋田の水を原料に、日々、酒造技術の向上に邁進。現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる、穏やかで澄んだ香りとすっきりした旨さが光る酒を生み出しています。

雁木(がんぎ) スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒 720ml

人気の雁木スパークリング！今年は純米大吟醸！

毎年人気の雁木スパークリング、今年もさらにブラッシュアップして純米大吟醸バージョン。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵のさわやかなお酒です。

【蔵元コメント】
年の変わり目は様々なイベント〜酒宴が多い”祝祭の季節”。日本酒に馴染みの薄い方にも飲み易く、かたや日本酒通もうならせる、さわやかな甘さの、”しぼりたて発泡生原酒”。ワクワク感たっぷりに祝祭ムードを演出します。ご家族でお仲間で集まって楽しむにもってこいのお酒です。


【注意！】
『雁木スパークリング』は酵母が生きたまま瓶の中で発行を続けている発泡性のお酒ですので、下記の注意をお守りください。

• 必ず冷蔵庫に保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓が飛び中身が噴き出すことがあります。
• いっきにキャップを開けると中身が噴き出す恐れがありますので、ガスを少しづつ抜きながら開栓してください。

【蔵元紹介】

八百新酒造株式会社

山口県岩国市今津町

「雁木」は、世代交代して2000年にスタートした新たな銘柄。
そのピュアで力強く、さばけの良い味わいは多くの酒通を魅了しています。

もともと“雁木”とは、船着場にある石階段。
かつて酒造りのための原料米は錦川の上流から下ってくる船で“雁木”から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。

世代交代した新しいスタッフが造る酒に「雁木」と命名したのは、酒造りの原点に立ち返って ここから新しい伝統をスタートさせる、そんな想いからです。

雨後の月(うごのつき) Black Moon 純米吟醸 生 1800ml

冬の黒月　純米吟醸生　生産本数1,000本

桃やぶどう、熟したマンゴーなどを思わせる香味が口中に広がる、艶やかな味わい。
「雨後の月」の中でもとても人気の高い商品で、リリース後、すぐに完売してしまいます。

原料米には最高級の“赤磐雄町(あかいわおまち)”特等米を使用。そのため生産本数も少なくなっています。 

【蔵元紹介】

相原酒造株式会社

広島県呉市仁方

仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。

　清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治８年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。

　特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した
大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

新政 Colors ヴィリジアンラベル

日本酒業界で今、最も注目される蔵元・秋田県、新政酒造

スタイリッシュなデザインを纏うモダンな酒質。
今期、市場に問う新定番がこのクリムゾンとヴィリジアン。
なぜ今、新政なのか…その答えが一瓶の中にあります

ヴィリジアンとは澄んだ青緑色を意味します。　　
綺麗で透明感のある酸と、柔らかくまろやかな旨味。
品の良い色気を感じさせるエレガントなお酒です。
ヴィリジアンラベルは秋田県酒造好適米を、麹米/40％、

掛米/55％まで精米した純米酒で、火入れのお酒です。

ゴールド賀茂鶴 丸瓶

広島県西条の銘酒「かもづる」です。
丁寧にお米を磨いて造られた、大吟醸酒に金箔を入れた逸品。
大変香りがよく、口当たりも最高になめらか。
このお酒は、年に数回宮内庁より注文があり、言わば「宮内庁御用達酒」で皇族の方々が愛飲されているそうです。
しかも、通常の製品が届けられている為、皇族の方々と同じお酒を飲んでいる事になります。

安倍首相とオバマ大統領が銀座すきやばし次郎での会食にて登場したあのお酒がこちらです。

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