炭焼き

ツリーハウスの下の林にドラムカンで作った炭焼き窯が二つあります。

昭和の初期に高知県には炭焼きの指導や炭の検査をする公務員がおり父親はそれを仕事にしておりました。

親戚にも炭焼きや炭屋をしている者がいて僕も中学生の頃炭焼きをしていた姉のところで炭を焼いた事があって懐かしくて家の裏の里山にドラムカン利用の炭焼き窯を造り焼いておりましたが周りに家が増えたので今は自粛したおります。

また炭焼きもブログに載せたいとおもいます。