元軍人、今変人、いつまでも中学生

（笑）鋳鉄スキレット‥王将の餃子‥ダッチオ−ブン

王将の冷凍餃子を買ったよ！！



王将の餃子は時々お店で食べてるけどね（笑）



スーパーに冷凍の王将の餃子を売ってたとは知らなんだ！！



美味いかな？？？



でね‥‥買って鋳鉄スキレットで焼いたよ！！（笑）



この鋳鉄スキレット！！‥‥‥



ロッヂ製で大きいほうから30cm 25cm　20cmで‥‥‥‥今日は25cm（10．1/4吋）を使ったよ！！



解るかな？？？‥‥‥このスキレットの蓋を見て‥‥‥あれ変だな？？って思う人‥‥‥かなりのロッヂ通やね（笑）



ちょっとね便利に改造しちゃった（笑）



解るかな、わからんやろな〜〜（笑）



とにかく25cmスキレットを焼いて大さじ一杯の油をひいて‥‥‥‥



一度火消して、凍ったまま餃子を並べてね



水を1/2カップ入れて蓋をして中火で約５分間‥‥焼きながら蒸すんだ！！



ほいでね〜〜蓋を取って、中火で水が無くなって焼き目がついたら



出来ちゃうんだ（笑）



馬勝った牛負けた（笑）



餃子をね‥‥‥ダッチオ−ブンや鋳鉄スキレットで焼くと‥‥‥超美味いよ！！



蓋が重いんで‥‥‥圧力がかかってね‥‥‥圧力鍋の効果が有るみたいだよ。



魔法の鋳鉄スキレットやね（笑）



よく見ると蓋にトゲトゲがあるんや‥‥これがね蒸発した水分を食材の上にまんべんなく落としてくれるんだ。



この蓋のトゲトゲが‥‥‥ロッヂの鋳鉄スキレットとキッチンダッチオ−ブンの特徴やね！！



20cmのスキレットは凸凹があってね



ステーキ用なんだ‥‥‥余分な油を落とすみたいだよ！



30cmスキレットはね‥‥‥お好み焼きやチジミやお魚を焼くんだ



ダッチオ−ブンや鋳鉄スキレットは食材を美味しく出来る魔法の鍋なんだ！！



今日も馬勝った牛負けた（笑）



休暇まで後二日！！‥‥‥



無事故 無違反 無災害でいくぞう（笑）

（笑）ガサガサ‥‥‥芹（セリ）

（笑）山口県の佐波川水系の用水路‥‥‥雪もチラツイて寒い‥‥‥本年度最後のガサガサ？？になるかな？？？



芹‥‥‥発見！！！‥‥‥ヤッパ甲賀よりか温かいね。



丁度いいかげんに育っているよ‥‥‥春の七草のひとつだもんな‥‥‥



この用水路‥‥‥ドンコとムギツクがいっぱい住んでいるんだ！！



今日はドンコは捕らずに餌の小魚のみ‥‥‥



ついでに‥‥‥芹もいっぱい採ったよ〜〜〜（笑）



レジ袋に二袋‥‥根っこごと採った芹を詰めてね（笑）



この芹‥‥‥どうするかって言うと



大きな漬け物樽に入れて少し水を入れて‥‥‥温かい室内に置いて置いたら（笑）



どんどん伸びて何時でも収穫出来ちゃうんだ！！（笑）



美味しいミズゼリ‥‥‥‥（笑）



流水際に生えると‥‥‥ミズゼリ

田に生えると‥‥‥タゼリ

草地に生えると‥‥‥オカゼリ



同一種なんだけどね‥‥‥生える所で形が変わって呼び名も変わるよ！



用水路に変わった菜っ葉も生えてた？？



今度‥‥漬け物にしてみるかな！！



もうすぐお正月やね！！‥‥‥みんな風邪ひかんようにね‥‥‥