元軍人、今変人、いつまでも中学生

今日のお昼は自給自足（笑）

今日も寒いですね。余寒ですね。

寒いけど元気に外で遊んでいます。


お昼は自給自足のお昼ご飯（笑）

金曜日に浜名湖で捕ってきましたカキを使ったカキご飯（笑） 友人に殻付きカキをあげて 米をもらいました。物々交換です。

汁は以前、静岡の海岸で拾った。ワカメにカキを入れてワカメとカキのス−プ

昨日採集のノカンゾウのお浸し

オマケにテ−ブルはみかん箱（笑）

完全、自給自足（笑）

ああ、美味かった。（笑）

山菜 芹 せり 簡単に採れる（笑）

先週、山口県の小川でガサガサをしていたら

青大将が出て来てもうすっかり春です。

ドジョウも沢山捕れました。（笑）

ふと見ると芹が良い具合に伸びておりましたので（笑）お持ち帰り（笑）

さっと湯がいて適当に切って筋肉を湯がいて細切れにして小麦粉と卵とヤマイモと出し汁を混ぜて鉄板で焼いて

お好み焼き風のチジミ（笑）チジミ風のお好み焼きかな（笑）

ネギや韮のチジミも美味いけど芹もチジミに合います。

画像は家に植わっている芹です。滋賀県で海抜170mにある、我が家はまだ冬です。（笑）

芹もまだ冬休みです。下界（笑）ではボチボチ芹が採り頃と思います。

近くの小川をのぞいて下さい。クレソンも採り頃ろです。

山櫻　酒造より

山菜 コゴミ 美味い

春一番にコゴミと言う美味い山菜が出て来ます。

クサソテツとも言います。一度検索して見てください。

画像は現在のコゴミの状態です。芽吹いた画像を載せたかったのですがそれでは採る時期が終わりますので芽吹く前の画像を載せました。参考にしてください。

桜が五分咲きになったら川の河川敷か中洲に行って下さい。

伸びるのが早いので三日間隔でのぞきに行くと丁度良いコゴミが採れます。群生しておりますので一度に沢山採れます。

採集には必ずゴム長靴と長袖と長ズボンのスタイルで行って下さい。入れ物はカゴか土のう袋が良いと思います。

5cm位伸びたのをポキと折って下さい。 持ち帰った。コゴミはさっと湯がいてマヨネーズと醤油で食べます。湯がかずそのまま天ぷらも良いです。

あくが無くて簡単に食べられます。

桜の咲く頃簡単に採れて美味い山菜ですがスーパーでは結構高価な食材です。

桜が咲いたら河原に行こう。では成功を祈る。（笑）

気持ちは中学生 山櫻　酒造

山菜 ノカンゾウ

やっぱり、お彼岸は寒い。毎年お彼岸は寒いと思うのですが今年は暖かいと思っていたら、今日は風があって寒い。

正岡 子規の

毎年よ 彼岸の入りが さぶいのは

今日は子規の俳句どうりになってしまいました。（笑）

ガサガサの帰りに川の土手にノカンゾウが出ていました。

丁度、良い伸び具合なので少し持ち帰りました。

湯がいて酢味噌で酒の肴に（笑）

もう少し根元から採れば良かった。

まあいいか、家の周りに沢山、有ります。

気温11度ですが風があってさぶいさぶい（笑）
それではマシジミとイシガイを下の池に放流しに行きます。

イシガイ マシジミの要る方はご連絡下さい。

まだ沢山有りますので送りますよ。ただです。（笑）

放流の帰りに

イシガイが32匹マシジミが70匹でしたのであまった貝を家の側の池に放流しに言った帰りに椎茸が昨日の雨と暖かさで椎茸が一杯大量大漁大猟（笑）（笑）（笑）バケツ一杯 田の神様豊作です。ありがとうございました。（笑）（笑）（笑）