元軍人、今変人、いつまでも中学生

白い彼岸花 ヒガンバナ

別名マンジュシャゲ シビトバナ ハミズハナミズ 別名は500以上有る。（笑）


色は赤と白で画像は白いヒガンバナ（笑）

有毒植物でモグラ避けに田の畦によく植えられている。

薬用にもなる。

一番下の画像は甲賀の山で見つけたが何だこれは？

教えて（笑）

【韮の花 韮】

今の時期、街中の道端でも

よく野生の韮の花を見かける。

山ではあまり見かけないので

やはり自生ではなくて野生だと思う。

かなり古くから日本に存在する

元気なネギの仲間だ

種で増えたのだろう。

歩道の片隅やコンクリートの

割れ目にも生えて

見るからに元気そう（笑）

食えばもっと元気になりそう（笑）

家の周りにも土佐の田舎から貰って来た

韮が勝手に増えて生えている。

レバー韮いため 韮卵丼 餃子 チジミ

を作るときに利用する。

市販の韮より葉が厚くて固いが

それはそれで美味くて

元気が出るように思う（笑）

肥料も消毒も無し（笑）

山菜のような韮に感謝（笑）

野菜が温暖化でドンドン高くなる。

栽培？？？（笑）簡単な韮をオススメします。

荏胡麻 エゴマ

荏胡麻(エゴマ)

シソの仲間で縄文の時代から有るようだ

種から取った油を食用や灯火や傘等に

利用していたそうだが

江戸の時代頃に菜種油が普及されてから

日本人好みでない臭いや味が理由で

日本から姿を消した。

朝鮮半島では逆に好まれ多く栽培されて

料理に使われるようになった。

このエゴマの葉の醤油浸けが美味い。

焼肉をエゴマの葉で包んで食べても美味い。

種からは油が採れるが直ぐに酸化され

長期の保存が難しい。

荏胡麻油では知名度が低いので

シソ油で販売しているようだ。

健康に良いとの事で

近年また荏胡麻(エゴマ)の栽培が増えている。
10年ほど前にエゴマの種を探したが

種屋には無かった。（笑）

あっちこち探して在日韓国人の方に少し頂いた。

育て易く毎年、勝手に家の周りに生える。

醤油浸けと焼肉の時に利用しているが

一つだけ困ることが有る（笑）

青シソと交配してシソの姿のエゴマが出来る（笑）

以来、大好きな青シソと梅干し用の赤シソは

毎年、新たに種を購入することになった。（笑）

エゴマは健康に良い（笑） 美味いぞ（笑）

少しだけヘソ曲がり（笑）

花言葉 【少しだけヘソ曲がり】（笑）


【ネジバナ】 別名 モジズリ

北海道から九州までの

日当たりの良い野原に生育しています。

あまり珍しくない花です。

どこにでも生えているので

雑草のように思いがちですが

ラン科ネジバナ属の植物で花色は赤と

時折、白のネジバナを見ます。

ラセン状で左巻きと右巻きがありますよ（笑）

花言葉の

少しだけヘソ曲がりが面白い（笑）

今がシーズンです。

日当たりの良い野原や芝生で見かけます。

麦秋

麦秋 (ばくしゅう)

刈り入れ直前の麦畑

麦の秋と書いて　 ばくしゅうと　読みます。