きょうの韓国料理
スタミナ料理 どじょうのカルグスス
2012/5/16(水) 午後 2:33
どじょうのカルグクス 〜 어죽 칼국수
12時少し過ぎに予約して店に行きました
外にまで人が待っていて・・入れるかなぁ〜
見た目は何か分からないようなククス
だがこの汁はどじょうを丸ごとすり潰した栄養価満点なのです
韓国ではスタミナ料理として有名なので
お店の中はほとんどが男性
どじょうの天ぷら・・揚げたてがサクサクして美味しかった^^
骨まで丸ごと香ばしくて
おかずを食べちゃってる途中で写したので
ちょっと汚く映りました
今日は어
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