ニオの国人から

今日はお休みにしました。

流石に６日連続のテニスは　少しきつかったようです。
予定？では　今日明日(土、日)は雨の筈だったのですが・・・・。
良いお天気です。良いお天気だと今日もテニスコートが待っているんだけど・・・・。
昨日も午前中、一時間半のレッスン、そのアト　計５セットのゲーム、ああシンド。
と言うわけで、流石に今日は休養日に。
明日は幸い？テニスは出来ない日ですから　２日連続のお休みを頂きます。
今日は　夕食の準備でもして、のんびりします。

今日のテニスは・・・

今日のテニスは何時もウィークデイ(月、木)にテニスをしているコートに行きました。
このコートは土日、祭日には何時もメインのオバ様方の旦那さん方のグループが休日テニスを楽しんでおられます。
私は土日祭日は　ホームチームにしているクラブへ行くことを中心においていますから　年に一度行くかどうかと言う形で、参加しています・・・・と言うより参加したことがあります。
一応皆さんとは顔見知りと言ったところです。
最近、人数が少ないので・・・という話で、何時ものグループに参加している男性２人が行ってみるということで　久しぶりに一緒に参加しました。
行ってみると、久しぶりに多い日だと言う事で、計１３人まで膨れ上がりました。
チョット、お邪魔だったかな・・・・。
久しぶりと言うことで、大変歓迎していただきました。
変則４ゲーム先取という形で　沢山のゲーム(沢山の対戦相手)をさせていただきました。
色んな球種、色んな形のゲームが出来て面白かったです。

今週の私はこれで日曜日の親睦大会から始まって　月火水木ともう５日連続テニスコートにいることになります。
流石に、チョット疲れています。
でも、明日も雨が降らなければ　参加の約束があります・・・。
特に、火曜日　一番軽い目のテニスのはずでしたが・・・ホームチームの練習に参加しましたが、そこに８３歳になられるＫ氏が来ておられました。
彼はかつてはとても強かったんだと思われます。
今は　強さは流石にありません・・が、カットして前へ落とす、拾うと次はロブを後ろへと言った具合で、たいへんなんですから、もう、という感じ。
イヤナ相手デーース。何とか勝ちましたが･･･走り回って、やっと拾った勝でしたから、それ以来、チョット脚に疲労が溜まっているようです。
でも、８３歳で・・・ホントに凄いです。
「２ヶ月ほど体調が悪く、テニスが出来なかったから、又ボチボチよろしく」と言って、元気に帰っていかれました。
いやー　お蔭様で本当に練習になりました、って感じです。
前に書きました、日曜日の親睦大会での４連敗がコタエテいます。
何とか集中して練習を、と思っていますから、いろんな人と練習を試みようと思っているところです。
火曜日のＫ氏と言い、今日の皆さんも、とても有難うございました。
さあ明日も雨は降らない様だし、頑張るぞ！
(流石にこの土日は止めとこうかナ）。

051102の夕食・アサリのスパゲティ(私流ボンゴレ)

北海道からの「お取り寄せ」のアサリを使ったスパゲティを作りました。(大きなアサリでしょう？)
自家製ベーコンと玉葱の微塵切りを少しの塩と胡椒を加えて炒めます、今回はシメジも加えてみました。このときカイエンペッパー、ガーリックを少し振りいれておきます。(隠し味？程度です)
殻ごと水洗いしたアサリを並べ、例によって白ワインを切らしているもので酒をヒタヒタに成る位入れ蓋をして様子を見ながら煮ます。アサリのが開いたところから２〜３分煮てアサリを引き上げます。強火で煮詰めながら、牛乳少々とバターを加えます。
固めに茹でた(いわゆるアルデンテですか）スパゲティを入れて絡め、アサリを戻しいれます。チョコット混ぜて全体がなじんだら盛り付け、微塵切りのパセリを振りかけて出来上がりです。昨日、パセリがなかったのでこのボンゴレを諦めた位パセリは、重要です、私の好みと言えばそれまでですが。
何度も書きますが白ワインがないので、飲み物は佐渡の純米大吟醸｢ホクセツ｣です。

で、食べてみて、矢張りアサリから塩が出ますから少し濃い目の味に成りました。(牛乳を入れた理由の一つでもあります。バターと牛乳はコクを出すためにも、勿論、入れる予定でしたが・・・)。期待通りのアサリからの旨味とベーコンの旨味で素晴らしい味に仕上がりました。
ここで、少し残念だったのは｢砂抜きはしてあります、そのまま召し上がって・・・｣と有ったのですが　一人当て８個でしたがそれぞれの皿に　２，３個づつ　砂があったことでした。実は５月に共同購入での講入時にも　１０個に付き一個くらいの感じで砂があったのですが・・・少し甘えすぎですかね。残りは取り敢えず　今、砂抜きを試みています。
明日は多分、酒蒸しをやってみます・・・。

ウチの柿木

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テニスコートからの帰り道、車で走っていると　人の家の庭の柿木がたわわに実を付けているのが見えました。
そう言えば　家内が柿の実を　何時取り入れようかと言っていたのを思い出しました。
と言う位、小生　園芸に興味がないと言うか、手を出さないと言うか、能力がないと言うか・・・何時も家内に叱られると言うより、諦められています。
ま、家に帰り着いて撮ってみました。
(ホントに手入れの悪い木でしょう？オハズカシイ・・・・）
夕方の光線になってしまいましたが　庭の柿ノ木の写真です。
カラスの攻撃をかいくぐって　健気に実っています。
カラスは少し色付いて来た実を選んでツツキ、落としてしまいます。今年は柿の実にかなり個体差が有った様で　何日か一個、また一個と言う具合に　落とされていきました。
ですから、今日じっくり見るまで、こんなに残っているとは思っていませんでした。
いま少し経って、人が食べて充分美味しくなる頃、あと２，３日ですか、すると、今度はヒヨドリがやってきて、穴を開けます。
その来襲の寸前に取り入れるのが　最も良い時期ということになるようです。
言い忘れましたが、この柿はとても甘くて美味しいのです。
園芸はダメですが、食べるのは得意です、ハイ(笑)

三方五湖ドライブ

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食べる話の方に書いた、従兄弟が帰るまでに時間があるということでドライブとしゃれ込みました。
(食べる話は他所のブログでした。http://plaza.rakuten.co.jp/mitosiga/）
三方五湖の辺りの鰻は知る人ぞ知る、美味い鰻なんだと言う話をすると　彼が食いついてきたというわけです。
幸い、天気も良いドライブ日和ということで出掛けました。
一軒目の鰻屋さんに到着したのが１１時過ぎ、｢準備中｣でした。あれーひょっとして月曜日は休業している店が多いかなとおもったのですが・・・。
ともかく、時間も早いのでと、レインボーラインに向かいました。
レインボーライン中央の梅丈岳山頂公園へあがっての　眺望は好天気と言うこともあり　抜群でした。

一枚目、木の間からの写真は多分、水月湖が写っているのだと思います。
ただ、このレインボーライン　株式会社らしいですが　元々福井県が作った筈で、なんとなくお役所の臭いがします。で、案内図とか標識がべたべたないのは良いのですが、少なすぎて、イマイチ何処を見ているのかが解り難くて・・・・。かろうじて、一つ二つある案内図、矢印も何処を向いているのか非常に判りにくい物でした。もう少し、親切に・・・。初めて行ったら、判らないと思います、ホント。

二枚目の写真は東よりに、日本海側を見たところです。多分沖合いに見えているのが敦賀半島と思います。

三枚目の写真、西側を見ると　この展望台は常神半島の付け根に当たりますから　若狭湾が一望できます。手前が小浜湾の沖合いになり、はるか遠くにかすんで見えるのが　経が岬(丹後半島)かも知れません・・・・。

で、帰りに　鰻やさんへ立ち寄ろうと思ったのですが、道を間違えたり、イロイロ珍道中を繰り広げた挙句　小浜へ行って　泉町市場（商店街）の｢大谷食堂｣へ行きました。(三方の鰻やさんの前は通らなかったのです)。お刺身と鰻(蒲焼)の両方が食べられるセットと言うのを食べました。正直言って・・・刺身は並みでした・・・鰻は結構美味しかったです。
多分？三方の鰻やさんは　定休日だった？でしょうし・・・・としておきましょう・・スミマセン。
｢大谷食堂｣と言うのはもう随分昔から、４０年以上前から、小浜へ行ったら
ここで食事と言われた店です・・・。刺身は何時もはもっとオイシイ筈なんだけど・・・とても残念でした。「まとうダイ」と｢ヨコワ｣と「カンパチ」でしたが・・・。私が、贅沢になってしまってるかなー？