ﾌｨｯｼｬｰﾏﾝの一日！

ど！

２月に入って雨続き　こんな年も珍しい〜・・・！

 

２月の雨なんて以前は考えられなかったのですが〜　これも異常気象なんでしょうか〜・・・？

 

そんな中またまたこんなものをいただきました〜・・・！

 

 

 

・・・ど〜・・・！

 

師匠から秋田土産〜　この酒大好き〜　私のブログでも２．３度登場〜・・・！

 

何時飲もうかな〜・・・！楽しみ〜・・・！

前半の〆！

言うまいと思っていましたが一言・・・早いですね〜・・・！

 

今年も前半が終わり今日から後半のスタートです・・・なんだか　焦る〜・・・！

 

って事で　昨晩は〆にふさわしい旨い酒をいただいた・・・久しぶり〜・・・これです〜・・・！

 

 

 

・・・『雪の茅舎（ﾕｷﾉﾎﾞｳｼｬ）　山廃　純米吟醸』　㈱齋彌酒造店　秋田県由利本荘市石脇字石脇53・・・！

 

そう　こんな秋田の旨い酒を持ってきてくれるのは　彼しかいません・・・kamaさん・・・！

 

渓流FF＆秘湯＆反省会は御一緒出来なかったが　しっかりいただいちゃいました〜・・・恐縮・・・！

 

酒蔵独特の蔵付き酵母を丁寧に繁殖させ　秘伝山廃造り上げたと書いて有った・・・！

 

でぇ　しっかり味わいました〜・・・見事の一言です〜　kamaさん・・・ありがとうございます・・・！

 

・・・でぇ　旨い魚は・・・？そうそう　あれが有ります〜・・・！

 

 

・・・沖メバル・・・煮付けにしてみました〜・・・当然　自給自足お魚さん　冷凍庫の保存です・・・！

 

・・・もう　最高〜〜〜・・・！さて　後半戦　頑張りましょう〜・・・！

 

 

天の戸！

さてさて　秋田の旨い酒・・・今回秋田市から４本を購入　内１本が山形の酒・・・！

 

って事で　『ど』　『春霞』と来て　最後の１本を紹介です・・・！

 

でぇ　この酒　以前からかなり興味有った酒・・・なにやら　玄人に人気の酒とか・・・？

 

決して私　玄人では無いが　旨い一本でしたよ〜　これです・・・！

 

 

 

・・・『大吟醸　天の戸（ｱﾏﾉﾄ）４５』　浅舞酒造株式会社　横手市平鹿町浅舞字浅舞388・・・！

 

詳細は　裏面を参考に　でぇ　作り手の写真なんかも有ったりして　自信の一本って事でしょうね・・・！

 

ほんのり辛口のキレのいい酒　正に『上品な酒』　って言葉がぴったりの酒・・・！

 

噂通りのいい酒　最高・・・流石　秋田の酒です〜・・・！

 

・・・そうそう　こんな肴と一緒だったら・・・？

 

 

・・・ヤリイカ・・・！

 

来週また出航予定です〜　船長からメールが入りました〜・・・！

 

釣行も反省会も楽しみ〜・・・！

 

 

春霞！

今日も朝から　猛吹雪　荒れに荒れております・・・何時まで続くのでしょうか〜・・・？

 

いい加減　うんざりですね・・・そんな吹雪の画像もなんなんで　またまた　秋田の旨い酒・・・！

 

って　このネタも続いています・・・でも　秋田市の購入先の店主一押しの一本です　これ・・・！

 

 

・・・『活性濁り酒　純米酒　春霞（ﾊﾙｶｽﾐ）』　秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５６番地・・・！

 

・・・合名会社　栗林酒造店・・・アルコール分１８度　精米歩合６０％・・・！

 

前日紹介した『ど』　って酒が　以前はとんでもなく活性が高かったが　チョットした事故で活性を低下・・・！

 

現在はこの酒が　一番活性があると言う　いわば危険な酒・・・そう　開栓を慎重にゆっくりと・・・！

 

でぇ　ピリッとした口当たりに　濁り独特の旨味・・・最高に旨いですね〜　この一本・・・！

 

・・・でぇ　こんな肴で・・・？

 

 

・・・ヤマメの甘露煮・・・！

 

・・・って　ごめんなさい　これは購入していません・・・写真だけです　失礼・・・！

 

 

＊　秋田の旨い酒の専門店　『まるひこ』さん　のHPです　是非　→　http://hitosake.exblog.jp/i0/

 

 

究！

さてさて　お魚さんのその後・・・？気になるでしょう〜・・・！

 

 

・・・まずはヒラメ　当然１枚は実家に嫁がせ　残ったやつは・・・？

 

 

・・・こ〜〜〜んな　感じに　なっちゃいました〜・・・刺身・・・・も〜〜〜う　プリプリ・・・！

 

 

・・・こっちは　イナダの刺身・・・どう〜〜〜・・・甘かった〜〜〜・・・！

 

・・・でぇ　旨い酒・・・有りますよ〜〜〜　今日はこれ・・・！

 

 

 

 

・・・純米吟醸　究（ｷﾜﾑ）　　秋田市の新政酒造・・・って　事は  kamaさんのお土産です・・・！

 

・・・なんと秋田県立大学との共同開発とか　学生さんらしく素直な旨さ　いけますよ〜〜〜・・・！

 

・・・更に・・・？

 

 

・・・今朝は鯵のタタキ丼の朝食でした・・・もう　幸せ〜〜〜・・・！

 

・・・これこそ　究　でしょう〜・・・！