久谷・最後の収穫

２００９年の夏からお借りして＜炭素循環農法＞を実践してきた久谷農園。
元々長く棚田として稲作をされていてその後耕作を止めていた場所のため、どうしても水はけの改善が
出来ませんでした。

昨年新たに梅本の丘陵地を借りて何とか目処が立ちそうなので３年目の契約満了を機にこちらを返還する
ことにしました。
７月末で契約は終了しましたが、地主さんのご好意で育てていたサトイモやショウガなどの収穫までは
使わせていただいていました。

で、すこし早いのですが思い切ってサトイモとショウガすべて掘り出しました。

サトイモ

ショウガ

今年は夏場に体調を崩し、炭素資材の追加投入も草刈りも出来ませんでしたが
それでも何とか収穫出来ました♪

サトイモは親芋を除き約３０ｋｇぐらいでしょうか、ショウガは１０ｋｇ足らずの収穫です。
昨年に比べると物足りない成績ですが無施肥無農薬栽培で満足しています。

この書庫「・・久谷農園」の投稿もこれが最後になりますが、記録として時々読み返す事になります。

採りたて…美味しいでしょうね。

こちらの畑…台風による塩害で被害を受けたということです。

次の台風が心配です。ナイス…ヽ(^o^)丿

Hinokiさん、おはようございます。

数は少ないですが粒ぞろいの小芋が採れました。
無肥料のサトイモはなめらかな食感で美味しいです。