ニホンミツバチと暮らす

ニホンミツバチのはちみつを使用したプリンがあるそうです。

たまたま検索で見つけました！

日本蜜蜂のはちみつを利用したプリンです。

もちろん、価格は高いようです。

詳細は下のリンクから！

http://blogs.yahoo.co.jp/uragoe_2ch/57206129.html#57206129

長崎新聞で対馬のニホンミツバチの採蜜が紹介されています。

長崎新聞で、対馬の伝統的養蜂の採蜜が紹介されています。

動画もあるので見てみましたが、

まず、ミツバチを大人しくするために、燻煙を使用していることに驚きました。いらないのでは？？？

採蜜方法は、箱の底から巣を掻きだすという方法です。少し、効率悪そうな印象を受けました。


それはともかく、こうやって大きく取り上げられるのはいいことですね☆


以下は引用です。リンクから動画も見れます。

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対馬市民が蜂洞のみつ採り体験　青年農業者、養蜂通し地域活性化

http://www.nagasaki-np.co.jp/douga/20091024/06.shtml

対馬地区青年農業者連絡協議会（小島隆信会長、１５人）は２４日、対馬市豊玉町田で、ニホンミツバチの巣箱として会員が山際に置いている蜂洞（はちどう）を使い、みつ採り体験を開催。市民２１人が実りの秋を満喫した。

　同協議会は対馬に古くから伝わるニホンミツバチの養蜂（ようほう）による地域活性化を目指して活動。耕作放棄地の一部にソバや菜の花の種をまき、みつ源を増やす取り組みもしている。

　対馬は国内で唯一、セイヨウミツバチが生息せず、ニホンミツバチだけが生息する島。山際には、丸太をくりぬいたり、板を組み合わせた蜂洞が置かれ、趣味で養蜂している人も含め推定約千人が飼育。研究者によると、全国一、ニホンミツバチの養蜂が盛んだという。

　ミツバチは３月ごろツバキや山桜などからみつを集め始め、１０月のソバの開花期まで活動。養蜂家は１０月中旬〜１１月上旬に１回、ミツバチが冬を越せるよう、３分の１だけみつを採る。

　参加者は近くの養蜂家、扇米稔さん（６３）らからミツバチと農林業の関係について学んだ後、みつ採り体験。青年農業者が蜂洞の中を煙でいぶしてハチの動きを鈍らせた後、みつが入った巣を鉄の棒で引っかいて取ったり、試食して自然の恵みを味わった。

　厳原町の主婦、野島章子さん（４１）は「ハチはおとなしくて怖くなかった。巣も一緒に食べ、濃厚な味でおいしかった」と話した。

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長野県でニホンミツバチ祭りが開催されたそうです。

中日新聞に、ニホンミツバチ祭りが長野県中川村で開催されたという記事がありました。


以下は引用です。
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ニホンミツバチ養蜂技術を実演　中川で祭り、愛好者ら集う
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20091019/CK2009101902000004.html

ニホンミツバチの養蜂（ようほう）技術を公開する「信州日本みつばち祭り」（信州日本みつばちの会主催）が１８日、中川村片桐のサンアリーナで開かれた。

　全国各地から愛好家らが集まり、西洋ミツバチより飼育が難しいとされるニホンミツバチの飼育技術を学んだ。

　長年、養蜂に携わっている同会長富永朝和さん（７１）＝同村葛島柳沢＝らが講師になり、ハチを巣箱から別の箱に移してみつを採取する方法などを実演。来春から高校のクラブ活動で養蜂に挑戦するという下諏訪町の高校生は「とても勉強になった。飼育の参考にしたい」と目を輝かせていた。

　会場には全国各地のはちみつを味見できるコーナーも設けられ、中でもユズや赤ソバといった珍しいみつに関心が集まっていた。

　このほか、巣箱、えさ箱などの養蜂器具や、中川村の特産品の販売もあった。

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ニホンミツバチのブログを見つけました

今日、たまたま内容のしっかりした日本ミツバチのブログを見つけました。

検索では引っかかりにくいみたいなので、紹介しておきます。
http://backyardbeekeeper.blogspot.com/ 八ヶ岳高原で日本ミツバチと暮らす四季


こっちはセイヨウミツバチのHPですが、ビンのラベルの作り方が参考になりそうです。
http://www.b-topia.com/course_top.html ビートピア

オオスズメバチの蜂蜜漬を作りました。

日本蜜蜂の巣箱には、オオスズメバチがやってきます。

オオスズメバチは、巣の幼虫やはちみつを狙っているのです。

このオオスズメバチを虫網で捕まえて、はちみつに漬けました。

スズメバチのはちみつ漬けは、疲労回復によいとされていて、世界陸上女子マラソンの銀メダリスト、尾崎好美も愛用しているそうです。

下の動画をご覧になってください。

凶暴なオオスズメバチを虫網で捕まえてはちみつ漬をつくる！

ヤフオクに出品しました。よければ見てください。

こちらから