アラフォーママのつぶやき

入学式

４月５日入学式・・・・・雨

 

とうとう、一人娘が入学した〜〜〜♪

 

家族３人で入学式に出席

 

入学式といったら、入学祝よね＾＾祝いといったら、宴会よね＾＾

 

両家のジジババよんで

こんな感じで、宴会しました

 

 

 

 

 

 

大枚はたいての大盤振る舞いでした・・・

豆腐チゲ

寒いこの季節は鍋物が恋しくなり・・・

今年、はまっているのが、韓国ズンドウブ。

そもそものはじまりは、みなとみらいの「東京純豆腐」でとりこになり・・

自宅で作れたらいいのにな〜〜〜って思っていて。。

ピンとこないかもしれませんが・・

　　☆和風だし+味噌+コチュジャン+にんにく、しょうが

で、結構、手軽にベースがつくれます。

写真載せてないのでごめんなさいだけど・・・

具材は豚バラ、あさり、白菜、にら、きのこ類・・・お好みでOK＾＾ｖ　　

もちろん、お手軽なパックもありますけどね。

チャレンジ♪ d(⌒o⌒)b♪ イカ料理

生イカ９９円〜〜〜〜w(゜o゜)w

買うっきゃないでしょ〜〜〜〜(-_☆）


そして、作成してみましたv(=∩_∩=)

ブログで崇拝させていただいているキャサリンさんのレシピをちょっと拝借してm(__)m


１．イカの内臓を取り出して、肝は別にしておく。

２．胴体の中をきれいにして、ゲソは一口大にきっておく。

３．肝を大さじ１杯くらいのお酒でとく。

４　長ネギ、しめじ、を適当に切って、炒めて、イカゲソを入れて、火が通ったら
　　お酒でといた肝を混ぜいれて、醤油で味をととのえる。

５　４が冷めたら、イカの胴体に詰めて、入れ口を楊枝で止めて、ホイル焼き。

写真はいまいちですが味はよかったです。

どうかしら？　

はじめました(*^。^*)

いままでにない試みです。

毎日とはいかないけれど、ちょっと気に入ったものが作成できたら、

のこしていこうかなと思い立ち。。。

取り急ぎ、昨日の夕飯です(^^)v

＊サンマの蒲焼　赤・緑ピーマンの醤油バターソースがけ

＊豚バラの紫蘇巻き　ポン酢和え


ようやく、サンマのおいしい季節になりました。
塩焼きや刺身もいいけど、ちょっと、洋風にアレンジしてみました。
バターと醤油のコンビネーションがたまりません。ピーマンの苦さがほんのり加わり、

白いご飯が〜〜〜〜〜〜〜〜すすんでしまう〜〜〜〜〜

豚バラの紫蘇巻きは薄切り肉で紫蘇巻いて、フライパンで焦げ目をつけてポン酢のみを適当に加えて
、蓋して煮詰めるのみです。巻くのがちょっとめんとうだけど・・・
えのきでもオクラでもピーマンでも長いもでも・・・お好みのものを巻いてくださいませ(^^)v

両方とも冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります！ ( ^^)／＼(^^ )