今年の梅干２０１３＆ガーデニング♪

 

先日ブロ友さんから送って頂いた

梅は6キロ！梅酒＆梅ジュースに漬け込み

更に冷凍しておいた梅1キロを

「ゆずままレシピ」を参考に♪

梅の甘露煮を作りました！！

 

 

 

【冷凍梅で作る　梅ジュース用シロップの作り方】

記録なので追加：

　・今回はジュース用に、小分けにし全部冷凍しました。

　・ジュース用のシロップは完成♪

　・瓶を煮沸消毒して、お酢を少し加え、更に瓶ごと15分煮沸して完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして20日、更に6キロ送って頂き

 

 

 

 

 

 

これ梅ですよ！

 

 

 

 

 

うふふ・・・スモモみたいに赤い！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少し黄色くなるまで待って

２２日（土）に梅干しを漬け込みました！！

「みよちゃん」ありがとうね〜！！

 

 

 

 

 

この時期　庭の梅だって落ちれば傷だらけになるのに

梅農家の収穫時期

綺麗なままで収獲するって

どのぐらい大変な事か・・・。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうして黄色くなると

香りも一段と増し、家の中が梅の香りで包まれます♪

この瞬間！大変だけれど、楽しくて仕方ありません（笑）

 

 

 

 

 

最近はジップロックが便利！

これもブロ友の「れんこんさん」から教えて頂いて♪

マンマ！Blogなくてはお料理が出来な〜〜い*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２Lのペットボトル６本＆重し３キロ

これでどうじゃ！！！

出来る事ならマンマだって重しをし

余分な水分を出したいぐらいじゃ〜〜〜！自爆

 

 

 

 

こっそり今日覗いたら、水も上がって

後は赤紫蘇が出るのを待つばかりです♪

 

 

 

 

 

今年は庭のお花も写真を撮らず・・・。。ゴメンよ〜♪

一昨日気が付いたら

長い睫毛の女の子？

フェイジョアが咲いていました

｀;:ﾞ; ｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ブッ！

真面目にガーデニングしようぜぃ〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ガーデニングと言えば！思い出した！ 

enaさんからお聞きした

クルカラネットのクルミ！

なんと、半年近く待って届きました♪

enaさん、やっと届きましたよ〜！(*⌒▽⌒*)ﾆｺｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わんちゃんがいると爪の中に泥が入りやすいでしょう。。

これなら安心かと購入してみましたが

どげなもんじゃろか？

素足で歩いてみたら

ちと痛い（笑）

 

 

 

 

 

薔薇の根本にマルチングしようかなぁ〜・・・・。。

 

 

 

 

 

ღღღღღღღღღღ　☆｡*ﾟ+｡又、遊びに来てくださいね〜〜｡*ﾟ+☆　ღღღღღღღღღღ

 

 

 

 

ひーちゃん☆

沢山送って下さったの。。
でも多分13キロあったと思いまふぅ〜♪(*^_^*)
梅ジャムも案外難しいのよね。
青梅はあく抜きが大変だから、熟した方が楽みたいですよ♪

れんこんさん☆

綺麗な梅でしょう*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
梅干しは去年のものが大好評！
だけど…古いのが失敗作で残っているんですよ（笑）
これを片付けなければ。。。とほほ。。
黒糖の梅酒作ったのね。かなり利きますわよ〜（。≖ิ‿≖ิ） ﾆﾔッ

クルミの殻の袋詰め、こちらはナチュラル感ありますよね。
さて…どう使おうか〜〜楽しみ〜〜♪

norinoriちゃん☆

マンマ梅干しは１０％で作っていますよ♪
瓶で作っているときには、消毒に気を使ったけれどジップロックは楽ちんですね♪
そっか〜２０％で作ったのね。＾＾
そう言えば塩分多めに作ったとき…何か本で読んだような。。
調べますね♪

ゆずままさん☆

そうそう！この梅の収穫、これが大変なのですよ。
落ちたら傷になるし…丁寧に扱わないといけないしね〜。
毎年送って頂いて、マンマ大助かりです。
スーパーのは、早くもぐせいか皮が固いんですよね。
自然が一番〜〜☆
美味しいレシピありがとう！！*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

また〜ほるんさん☆

和歌山は本場ですからね。
大阪時代には良くいきました♪*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

ご訪問ナイスにトラバありがとう！！

たまげちゃん☆

梅の香りは好きですかぁ〜♪
体にも良いしね。だけどご飯がすすむ君（笑）
おっと、ダイエット中だったわヾ(≧∇≦*)/ｷﾞｬﾊﾊ

みよちゃん☆

この度は美味しい梅を沢山ありがとう！！
すごく香りも良くて、皮も薄くて♪
出来上がりが楽しみです〜〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

で、蜂蜜で煮るの？？？
それ作ってみたいです！！情報をありがとう！！
やっぱり熟した梅が良いよね〜。。

葉っぱちゃん☆

ねっ！ねっ！Blogでの情報ってすごいよね〜。
みよちゃんに送って頂いた梅。ほんと美味しいんです♪
蜂蜜煮！是非やってみたいよね！！!(^^)!

[みよちゃん]

マンマさん、青梅がいいんです。青梅と完熟見繕って送りますね＾＾
期待しないで待っててね＾＾

みよちゃん☆

えぇぇぇぇ〜〜〜！
青梅なんですか？
ビックリ〜♪忙しい時期だから無理をしないで下さいね。
いつもありがとう！感謝です＾＾

凄い量の梅ですね。
ほんとにスモモみたいで甘そうです。
これらの出来上がりが楽しみですね〜〜♪♪

こんにちわ〜♪

凄い量を漬けこむんですね、でも素晴らしい梅が
届いて、着け甲斐がありますね〜♪

去年の梅があまり消費しなかったので今年は家は
中止にしました。

クルミの殻の情報有難うです♪ イングリッシュガーデン

やってる友人に教えてあげます・・・ナイス !

こんにちはぁ〜♪*

大量の梅ですねΣ(ﾟﾛﾟ；)！！
梅シロップに梅干し。。。
手は掛かりますが
美味しいものが出来ると思うと
楽しいでしょうね！（＾ｍ＾

フェイジョア？？
変わったお花ですね〜ｗｗ

ナイスφ＾＾

あ、判るな〜。その梅の香り♪ 本当に幸せな気分になりますね！

出来上がりが待ち遠しいですね

ポチ☆

[まったけ]

出来る事ならマンマだって重しをし
余分な水分を出したいぐらいじゃ〜〜〜！自爆って

そんなら おらが重しになって やるダョ
きっと ！！たくさんでるよ(^^;)V

[サイモン]

福岡の太宰府天満宮の中に、
食べた梅干のカラを捨てる場所があるんですよ。
マンマさんも、いらっしゃいませんか？
あっ、マンマさんを、そこに捨てるという意味ではありません。
マンマさんが食べられた梅干のカラを捨てに。
誤解がないように、読んでくださいね。
私もまだ命が惜しいですから。

マンマさま〜〜〜〜
くるカラどう使うのか楽しみですね〜〜！！！！
うふふーきっとお庭が可愛くなると思いますよ

うちは通りに面していたので、よくみなさんが「くるみこんなに食べたの？？！！」って驚かれてましたー笑
でも可愛いね！！って言われてますよーマンマ様のお庭どうなってくのかまた見せてくださいね！！

梅干ーたくさんですね！！私は作った事ないのですが、梅はだいすきです

ど・ひゃ〜 すごい量の梅仕事ですね。

マンマさんのことだから、へへ〜んと鼻歌の朝飯前でしょうが
すごいなぁ〜。

実は、わたしも今年は梅をちゃんと冷凍して
次の梅仕事の楽しみにとってあるんです。えっへん。
どうなることやら・・。

ところで、クルミの殻がこんなに素敵なガーデニングの素材に
なるなんて、考えたこともなかったです。
こんなことなら、まったけさんのオフ会の周辺にあった
クルミの実をもっと、真剣に拾っておけばよかった（笑）

梅の実をこんなにいろいろ有効活用する国民は日本人くらいでしょうね。梅の実も本望でしょう。長い睫毛の女の子、可愛いですね。

ナイス！

トラバ、ありがとうございます(^^ゞ

梅が 美味しくなってるでしょうね〜〜♡(*´∀｀*)♡