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マンマは無類のラーメン党と言うわけではないのですが
鯉太郎（仮称）が信州に行った際に
ここの麺が忘れられない！
そう言ったのを、信州に行った際に
ふっと思い出しました。
朝、八時半、誰もいないだろうと
試しに電話をしてみると
女将さんらしき女性が！
ここでポチ☆（笑）
麺を打つ人は、この時間に仕事をしていて本物♪
この日は食事の時間に間に合わないので
持ち帰りをお願いしました。
この時、女将さんらしき女性は
「頑張りますね〜！お待ちしています。」
これが素晴らしい♬♫ 〜♫♬♫ 〜♫
出来そうで出来ない無理な注文。
どー見ても、一目でわかるような
目立つ店構えではありません。
しかも、つけ麺のみ！！
買って参りました。。しかも大量に(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ
これじゃ冷やし中華のようですけどぉ〜！（笑）
本当はシンプルに出すようですよ＾＾；
麺つゆは暖かくしてお召し上がり下さいとありました。
少し酸味と辛みの利いた醤油味。
茹で上げて冷やし、冷たくなった手打ち麺と
素朴な暖かい汁の絶妙なコラボ！
太いところでは、1センチもあろうかと思う縮れ麺。
本当に腰の強い麺で
信州そばや手打ちパスタを思い出させる麺です。
次回は絶対に
そちらで食させて頂きますね！！
お忙しい時間に無理を言ってしまいましたが
快く引き受けて下さった
女将さん！！感謝です〜〜〜！！
と言うことで、信州 「元祖つけ麺 丸長」さん
大変ご馳走さまでした〜♪
超満腹っっ！！！
ღღღღღღღღღღ ☆｡*ﾟ+｡又、遊びに来てくださいね〜〜｡*ﾟ+☆ ღღღღღღღღღღ
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今月初めてのおはようございます♪
ラーメンは一年に一度くらいしか食しない僕ですが、冷麺は毎日でもOK（笑）
この古武士の風格ある手打ち麺に ☆ナイス☆彡
話は変わりますが、沖縄そばを焼きそばでいただくのが大好きです（笑）
今月初めての記事をお届けいたします♪
2013/8/1(木) 午前 7:27
マンマしゃん、８月１日なので、８月最初のｗ、
おっはははぁぉ〜〜〜
(^-^)
でナイス
でプレミアム
な朝の目覚めをしましたか
、明るく元気にスマイル
で、ハレルヤ
で、ナイス
で、ハッピー
でプレミアム
にゴー
ゴ〜〜〜
ゴ〜〜〜〜〜〜〜
気分よく、ハレルヤ
きょうゎ「水の日」です。なので、水を大切に使いましょうね。そして、雨を降らしてくださる天の神様に感謝ですね。
いつもｗご訪問＆コメントをいただきまして、
８月も、暑さを跳ね飛ばして
2013/8/1(木) 午前 7:44
夏はつけ麺ですね。
冷たいと最高です。
2013/8/1(木) 午前 8:38 [ tusima.ms ]
太麺より 細くて縮麺てる方が好き
なんせかん水がダメだから あまり食べませんが
うどんなら毎日でもＯＫです〜〜♪
2013/8/1(木) 午前 9:52
写真見ただけで美味しさが伝わって来ます♪
行ってみたいんだけど長野か・・・
親切ってのも良いですね♪
ナイス
2013/8/1(木) 午前 11:47
麺が艶々(☆∀☆)♪
こんなお肌になりたい〜〜〜♪
2013/8/1(木) 午後 0:42
enaさま☆
マンマは細麺の縮れ麺が好きなんだけれど、この腰のある平打ち麺は始めてです！！
こういった麺の汁って、案外濃いめのトロトロが多いのに、こちらはサッパリ！
で、ダイエット中？☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ
ﾏﾝﾏも頑張らなくちゃ！←口だけだわ(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ
ご訪問コメントありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:21
はーちゃん☆
お商売って、その時の対応で人柄、お店の雰囲気まで解るのですよね＾＾
良い方で良かった*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
ご訪問コメントありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:22
まー棒さん☆
おぉぉ〜！
正直でよろちぃ〜〜〜♬♫ 〜♫♬♫ 〜♫
ご訪問ナイスありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:23
ゆずままさん☆
暑いときにはこれに限るね！！
腰のある麺に、さらっとした汁、これが嬉しい♬♫ 〜♫♬♫ 〜♫
ご訪問ナイスありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:24
まった〜ほるんさん☆
沖縄蕎麦を焼きそばで？？？
きゃ〜〜〜〜〜〜〜〜！どうやって作るの？
きじにしてくだしゃい！！（笑）
今日の記事のトラバありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:26
ヨハネしゃん☆
ういっす！水の日ゎ、水を大事に使わなくてはね〜。
しかし、これだけジトジト…涙
8月はカラッと晴れて欲しいですぅ〜♪
ご訪問コメントありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:28
tusima.msさん☆
夏は素麺＆お蕎麦＆つけ麺が美味しいですねー♪
今日も素麺でした〜〜！爆
ご訪問コメントありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:29
おてるちゃん☆
ありゃ、かん水がダメですか？
それはラーメンはきついですよね。
マンマも普段は細麺です。
体に合っていないけれどね(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ
ご訪問コメントありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:30
ティアラママさん☆
長野は遠いよね〜。
近くにショーがあったときに！！
女性ばかりで経営なのか？優しい雰囲気も良かったです＾＾
ご訪問ナイスありがとう！！
2013/8/1(木) 午後 1:32
たまげちゃん☆
マンマも・・・元の１９にしておくれ〜♪です。。
＿|￣|○||||||||||||
2013/8/1(木) 午後 1:33
こんにちわ〜♪
私も今つけ麺にはまっていて、濃厚魚貝スープの
つけ麺ですが、太るので月に２〜３回ぐらいに
しています。丸長さんのような手打ちでもなく
細麺なんですけど美味しいのです。
マンマさんのつけ麺はトッピングが素敵ですね♪ ナイス
2013/8/1(木) 午後 3:19
食べ応えの有りそうな太麺、美味しそうですね〜！ ☆
2013/8/1(木) 午後 9:12
見た目は冷やし中華のようでんなぁ・・・しかも太麺。
ラーメンやつけ麺は大好きで よく食べるけど、ご当地のウマイ
ラーメンってありますもんねぇ。
2013/8/2(金) 午前 0:47
僕もラーメン大好きです！
が、つけ麺って未だ食したことがありません、
スープと一緒にズズズーって食べるのが好きなんです（笑）
2013/8/4(日) 午前 9:32