山の恵み海の恵みde丸茄子のステーキ&手まり寿司♪

 

 

 

 

ここの所の気候で、マンマ地方湿気むんむん

更に庭には・・・なんと！キノコが出現＠＠；

 

 

 

このような事、この地域に数十年住んで

2回目ぐらいのことです。

しかも、アブラゼミが鳴かない！

 

 

 

きもちわり〜毎日ですが

先日行った長野は涼しかった♪

 

 

 

冬瓜100円、もろこし2個100円

イタトマ一袋100円

 

 

 

 

 

 

ＪＡ中野市農産物産館オランチェには　

 

沢山の野菜が所狭しと並んでいますが

とにかく安い！！

丸茄子3個100円ですよ！

こちらのスーパーでは考えられません。

オランチェごと持って帰りたい気分です！ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

 

 

 

 

クックパッドで検索して「丸茄子レシピ」ね（笑）

 

 

 

 

採れたてアスパラ（100円）は、素揚げしてみました♪

 

 

 

 

 

 

 

繊維が多いのに、トロンとした食感

甘みも感じられて、醤油の香ばしい香りも食欲をそそります。

浜ちゃんまで「丸茄子って、こんなに旨かったっけ？」

 

 

 

更にこの日、又々鯉太郎が大量のキアジを釣ってきた！

ほんと！

これが困るのよ。。。とほほ。。。

 

 

 

先ずはお刺身で＆キアジのなめろう

それに定番アジフライ☆

 

 

 

酢締めの方法：

 

鰺を3枚に下ろして塩（三時間以上）

塩を軽く流してキッチンペーパーで拭き上げ

甘酢（お酢１・寿司酢１・水1）←酸っぱすぎるのが苦手で。。

 

これで一晩しめて

翌日余分な水分を拭き取り皮を引いて

丸めた酢飯に鰺をのせラップでくるめば♪

「キアジの手まり寿司」完成でつぅ〜〜〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大葉と生姜が良い仕事してくれて♪

山の恵み、海の恵みに感謝感謝☆

 

 

 

車で長野に行ったら上信越道

信州中野で降りて5分のオランチェ！おすすめです。

 

 

 

 

ღღღღღღღღღღ　☆｡*ﾟ+｡又、遊びに来てくださいね〜〜｡*ﾟ+☆　ღღღღღღღღღღ

 

 

 

はーちゃん☆

産地直送！しかしお野菜、車の中で茹で上がった様に熱かったわ！
あははは♪

ご訪問コメントありがとう！！

おとめ座さん☆

うふふ・・・飲み物持参だったら♪
御一緒に ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"
キアジは美味しかったですよ。
機会があったら是非☆

ご訪問ナイスありがとう！！

Jさん☆

新鮮な食材は美味しいよね〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
でも、問題は夏ばてしない？
てことは…痩せない〜〜！（笑）

ご訪問ナイスありがとう！！

santaさん☆

そう言えば、丸茄子は皮を剥いて蒸し、食べやすい大きさに切って生姜醤油やわさび醤油のシンプルな食べ方が美味しいです！！

お野菜が安いっていいな〜♪
ご訪問ナイスありがとう！！

まった〜ほるんさん☆

それはオイルサーディンと同じですね＾＾
最近鰯で良く作ります*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
シャルドネに合いますよね♪

ご訪問トラバありがとう！！

たまげちゃん☆

旅の楽しみは物産展♪
目移りしちゃって〜〜（笑）

ご訪問コメントありがとう！！

シルさん☆

あははは♪
マンマのレンタル！ただですぅ〜！
でも、食費がかかるかもぉ〜爆

ご訪問コメントありがとう！！

みめいさん☆

そちらではお魚が手に入り難いですか？
海が近いところかと思いました＾＾

お野菜も安くほんと、長野って良いですね〜！

ご訪問ナイスありがとう！！

さとさん☆

うっふ。。オランチェごと持って帰れたらね〜！
こんなに嬉しい事はありませんね♪

さとしゃんも作ってくだしゃ〜〜〜い！
ご訪問コメントありがとう！！

おてるちゃん☆

えぇぇぇ〜〜！
畑があるんですか？いいな♪いいな♪
我が家はプランター栽培ですよ( *´艸｀)ｸｽｸｽ
これではたりな〜〜〜い！

ご訪問コメントありがとう！！

tusima.msさん☆

そうそう！地方は安いですよね。
どうして近隣のスーパーは高いんでしょうね〜。。
夏野菜たっぷりがｼｱﾜｾです*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

ご訪問コメントありがとう！！

新ままさん☆

岩手に夏が来ましたか〜〜〜！
長い梅雨だったよね〜。体にカビが生えそうでした（笑）

ご訪問コメントありがとう！！

mikiさん☆

アブラゼミがジジババと鳴くんですかぁ〜？
｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
面白いから座布団3枚！！
キアジの手まり寿司美味しかったです。
しかもキアジって贅沢らしいですよ＠＠；

ご訪問ナイスありがとう！！

葉っぱちゃん☆

丸茄子のレシピって色々あるのね＾＾
最近クックパッドが便利で、携帯片手にお料理です♪
手まり寿司は美味しかった〜！
これ、小鯛の手まり寿司を変えて見ました。

ご訪問コメントありがとう！！

kirakiraさん☆


お久しぶり〜〜〜！
きっと、良い奥様しているのでしょうね*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
女性は茄子が好きな方多いですよね。

機会があったら是非☆
ご訪問コメントありがとう！！

まったけさん☆

呼んだぁ〜〜〜〜〜〜？
｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

Ｒ＆Ｓママさん☆

15日から信州ですか？
バイク？？？
気をつけて言って下さいね〜。
信州って案外遠いんですね〜。（笑）

ご訪問ナイスありがとう！！

乙女ちゃん☆

ほんと、今年は蒸し暑い＞＜；
なにもしていなくても汗がでますぅ〜。
機会があったらお試し下さいね。

ご訪問ナイスありがとう！！

danzuさん☆

これご飯が多すぎでスゥ〜〜☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ
お一ついかがぁ〜〜〜？

enaさん☆

キアジって鰺の種類でも季節なのかな？
肌が黄色っぽいんですよ♪
ラップでくるりが楽だわね〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
機会があったら是非☆

ご訪問コメントありがとう！！