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尾道のラーメン屋さんの多くがこちらの麺を使っておられるようですが
小ロット 一玉からでも小売りしてくれって聞いたので訪問してみました。 はせべ 営業日の書いてあるドアを開けると・・
左側には、業務用の中華鍋やら､道具類 そして丼やら、がいろいろ並んでいました。
入った、右側にこんな感じでスープやらメンマなどが陳列されていました。
その隣のカウンターで麺の注文をしたり、精算をします。 麺を2種類 4玉 買いました。
平打ちと細麺 注文すると 奥から出してきてくれます スープとメンマも買いました。
これだけ買って合計771円 スーパーで買うよりもかなりお買い得かも。 帰った夕方は 醤油味の尾道風を作ってみました
なかなかのスープのお味でございます。 麺も美味しゅうございます。
翌日の朝は細麺ととんこつで博多風？ このスープも麺もなかなか良い感じです ただ、往復4時間かかるので いつも買う訳にも行かないし 棒ラーメンと比べると若干高いから・・・ 玉に、よい時間に尾道を通過するとき かつ 予算があれば、立ち寄ってみることにします。 後 二食分 賞味期限が短いので数日中に作らねば！！！
クリサポ
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安いです♪
たくさん買って、冷凍にしておいたら味が落ちるのでしょうか？
送ってもらう事が出来たら便利なんですけどね〜
2011/9/13(火) 午後 9:22
＞jogjogさん やっはり､スーパーの生麺と同等ですから､賞味期限は数日ですね
スープはもっと長いですけど
冷凍はダメでしょうね
やはりそれ用に開発してるものがいいでしょう
近所を通ったときにちょっと買って帰るくらいがオススメです
2011/9/13(火) 午後 10:08
そんな店があったとは・・・・
それにしても、いつも美味しそうですね！
2011/9/14(水) 午前 9:09
＞バンビーノさん 広島にもいろいろ製麺所はあるんでしょうけどね あまり、普通の人にも売ってるって話は聞かないですよね。
まぁ、スーパーでも売ってると言えばそれまでですけど。
お陰様で、見栄えだけは工夫して （笑）
2011/9/14(水) 午後 1:37
「はせべ」の麺はスーパーでは売ってないので、
ここで買うしかないですが、
ラーメン店と同じ麺が、安く家庭で食べられるのが嬉しいですよね！
2011/9/15(木) 午前 0:32
＞ラーメン★太郎さん はせべ さん が近くにある人がうらやましいですね。
昨日も近所のスーパーで値段比べてみたけどやっぱりちょっと高めでした・・・
2011/9/15(木) 午前 7:44
土日にも買えるとうれしいのですが･･･
また、休みを取って買いに行きたいです。よだれが出てきた。
2019/6/21(金) 午後 5:14 [ sugina ]