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久しぶりに福島ラーメンです
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麺とモヤシとネギだけバージョン
 
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味玉、メンマ、チャーシュー本格バージョン

いずれにしても、福島ラーメンは麺がすぐ柔ら無くなるので
さっと作ってさっと食べましょう



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もやしと、ネギだけでも、我輩にとっては、よそいきです!

2011/9/22(木) 午後 5:56 バンビーノ

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>バンビーノさん そりゃちょっと寂しいかなぁ。。。。。

包丁とまな板がないと確かに野菜のトッピングも難しいですけど

乾燥ネギとかかけると見た目良くなりますよ(笑)

2011/9/22(木) 午後 10:18 ○丸ちゃん○

こんばんわ☆
福島ラーメンは、夫クンの常備食ですよw
この乾麺は湯で加減によっては
なかなか美味しいですよね!

クリポチ☆

2011/9/23(金) 午後 9:32 reiyon

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>reiyonさん 御主人の常備食でしたかぁ なかなか根っからの広島人のような!?感じですネェ

福島ラーメンは、麺が素麺に近いんですよね。ですからゆですぎるとやわやわになる。

でも水で〆て冷麺にしたり、その特徴をまた使いこなすと面白いです。

今度、愛媛の復刻ラーメンを日記にアップしますね。

ポチありがとうございます

2011/9/24(土) 午前 2:38 ○丸ちゃん○


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