○丸ちゃん○のブログ ヤフー版

続いて、北海道 黒いカレー 辛口

こちらは、辛口　まぁ　私的には普通かな（笑）



イカスミ　海鮮風味　おいしいカレーでした！

ちなみに、鶏天は自家製です！！

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グリーンカレー

唐辛子マークが4つなのに・・・
私には辛く感じない・・・・

なんでだろう　なんでだろう

なんで、なんで　なんでだろ〜〜〜〜〜

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エビとイカは・・・・

月曜日のツーリング　
￥１０００也でゲットしたエビとイカです

５６０キロも走って帰ったのに・・・

よく働きますね！

イカはわたとって、げそは冷凍して
エンペラと烏口は塩焼き
胴は２枚ほど今日の刺身にして残り３枚はラップして冷凍庫へ

エビはごらんのように頭を残して、刺身にして、

みそもチュルチュルすすっておいしくいただきました。

冷酒にビールに・・・さらに芋ハイまで

今回は卵もたくさんあったので丁寧に取り出して！！！

海老の殻も・・・
きれいに洗って・・・（ホントは目も取った方がいいんだけど）

電子レンジで乾燥させて

ミルに入れてグ〜ン　グ〜ン

パウダーになりました・・・

タッパーに入れて冷蔵庫で保管

いろんな料理の海老の風味付けに使います！

勢いがついてしまった・・・

もう一本ビール開けて！

椎茸のソテー作って・・・

帰って風呂から出てよく頑張りました・・・

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初物 さんま ゲット

ユアーズで　珍しく　激安！！！（笑）

即お買上！

まずは、お刺身で・・・

夜に残った二匹を塩焼き　大根おろし　と　すだち　で！
いただく予定

チっと

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釣った魚をいただきました・・・・ で、しごう しました・・ 鮫食べますか？

ブログのお友達に、私が鮫も食べられるよって以前に書いたら・・・

鮫が釣れたからと言って、わざわざ他のお魚も含めて持ってきてくれました。
（上記写真参照）

夕方から、素人お魚屋さん開店です

カサゴとメバルは煮付け

息子用はもう食事終わってたのでラップして冷蔵庫へ

鱚は身は昆布締め
アラは、後で骨せんべい

穴子はでかかったので　半分を　白焼き　わさび醤油

鮫は刺身です（左側）　あまり食べたことがある人も少ないのかな？
でも、広島の山間部では結構食べる人も多いです（ワニといいます）
よくアンモニア臭があるといわれますが、新鮮なやつはアンモニア臭はしません
少したったやつは刺身じゃなくてちょっと味付けしてフライなどがいいと思います。

穴子も小骨があるのでそぎ切りにして氷水で締めて洗い！（右側）
こりこりとした食感が心地よいです。

それぞれの中骨や皮はカラッと揚げて

骨せんべい　これがビールによく合います

次の日、昆布締めは　冷酒で・・・　いいねぇ　！

チっと

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