お財布と相談♪

七草がゆ

日付は変わってしまったのですけど、
七草粥食べましたか！？

【ゴギョウ、ハコベラ、セリ、ナズナ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ】

家族の無病息災を祈りつつ、土鍋でコトコト煮ました〜。

正月の重たい料理ばかりだったので、
身体にしみわたる感じの美味しさです。（＾＾；

このまま当分【お粥】を食べて、ダイエット効果も狙おうかしらん！？（＾＾；

ありがたい七草粥を食べながら
一年平和で過ごせますように〜と、祈るのでありました。

コールラビ（コールラビー？）

先日の仕入れの一つです。

一目見て
『なんじゃこりゃ〜！？』と、
気が付いたらカゴに入れていました。（＾＾；

で、マズは一番硬そうな根の部分の皮を少しだけ生でカジってみました。
ちょっと硬いかな？？？

で、根の部分の皮をむき、下茹して、もう一度試食。

味や香りは、ブロッコリーだ〜！
茎の部分も歯ごたえが良くって、なかなか美味しいです〜♪

で、、、何の料理にしたかと言うと

チーズ鍋〜☆　（しかも自己流・・・笑）

ポトフを作ろうと思っていたのですが、
コールラビと“にらめっこ”しているウチに急遽変更！

牛乳、生クリーム、とろけるチーズをいれて、
最後に下茹でした【コールラビ】を入れて完成！

あいかわらず、大雑把でいいかげんな料理だけど・・・。（＾＾；

美味しかったから、
まっ、いっか〜！

トリイソース＆遠州風お好み焼き

知る人ぞ知る！遠州名物『トリイソース』でございます。

中濃ソースで食べるお好み焼きも美味しいのですけど、
本日は、本格的な　『遠州風お好み焼き』のご紹介♪

子供の頃、“お好み焼き”と言えば駄菓子屋さんで食べるお好み焼きが一般的でした。

関西風や広島風と最も違うのは【チープグルメ】っていう感じでしょうか？

子供が１００円玉を持って食べに行イメージかな？

具財といえば、刻みたくあん、ネギ、紅ショウガっていうのが定番でした。

そして、
クレープの様に薄く焼いて、（クレープじゃ薄すぎか・・・笑）
表面にウスターソースを塗り、
鰹節をふり、
三つにたたんで、
更に、
表面にソースを塗り、
鰹節をふりかけ、
食べやすい大きさに切って出来上がりです。

最近では、
こんなお好み焼きを食べさせてくれるお店は少なくなったので、
自分で作ります。

そして、ソースはもちろん地元の専用ソース！
【トリイソース】です。
最近初めて知ったのですが、うなぎエキス入りなんだそうです。（＊＊）

お高いハズだ〜！
けど、美味しいソースですよ〜♪

真夜中の悪魔のささやき。。。焼きプディング

先日、ますらをさんの記事を見てから、メッチャ食べたくて仕方なくなってしまいましたプリン！

とろけるプリンではないのですが、

焼きプディングを、、、こんな夜中に作製！

まだまだアツアツなので、冷蔵庫に入れて冷やして、

食べごろは明日ですね。。。

レシピはいつもながら適当！（＾＾；

なんせ、量りが無いので、味見しながらの作製です。

でも、きっと、美味しいと思うよ〜♪

明日が楽しみ〜☆

貧乏臭いチョコバナナケーキ

冷蔵庫のバナナが黒くなってる〜！（＞＜）

でも捨てるのは、もったいないので、

ケーキを作りました。

しかも、ホットケーキミックスで♪



ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターをマゼマゼし・・・

真っ黒バナナと、我が家の常備品である胡桃、
そして冷蔵庫の肥やしになっていたチョコレートを刻み・・・。

全部マゼマゼして、ケーキ型に流し込み、オーブンで焼くだけ〜♪

材料費は100円も掛かって無いです〜！（＾＾；


これだけでは、甘味が少ないので、

メープルシロップやホイップクリームを添えると良いかも！？・・・です。


ってゆーかー・・・・、(￣▽￣ι)

明日の朝までに提出しないといけない仕事が片付いて無いんですけど・・・。

こんな事してる場合じゃなかった。。。

皆さん、ごきげんよう！

さて、仕事に戻りますデス。。。（＾＾；